05Env01
L'incidence de l'incorporation d'acide benzoïque dans l'alimentation des porcs charcutiers sur les performances zootechniques et l'émission d'ammoniac, par Nadine Guingand, Laure Demerson et Jiri Broz.
05Env02
Incidence de la réduction de l'apport de phosphore dans les aliments pour les truies en gestation et en lactation, par Didier Cambeilh, Christine Meymerit, Jean-Georges Cazaux, Julien Castaing et Fabien Skiba .
05Env03
Remplacement du sulfate de zinc par de la phytase microbienne dans des aliments pour porcelets sevrés, par Catherine Jondreville, Ruth Hayler et Dieter Feuerstein.
05Env04
Impact de la méthode de formulation et du nombre de phases d'alimentation sur le coût d'alimentation et les rejets d'azote et de phosphore chez le porc charcutier, par Marie-Pierre Letourneau Montminy, Christian Boucher, Candido Pomar, François Dubeau et Jean-Pierre Dussault .
05Env05
Perte d'azote du fumier au cours de la période d'engraissement de porcs sur litière puis lors de la phase de stockage, par Yannick Ramonet et Jean Callarec.
05Env06
Intérêt de la codigestion pour la valorisation des lisiers et le traitement de déchets fermentescibles à l'échelle d'un territoire, par Philippe Pouech, Régis Coudure et Claire-Emmanuelle Marcato.
05Env07
évaluation de l'efficacité d'un système de séparation fèces-urine sous caillebotis en engraissement : bilan de masse et caractérisation des sous-produits, par Francis Pouliot, Stéphane Godbout, Valérie Dufour, Robert D. von Bernuth et Jeff Hill.
05Env08
Flux d'azote, phosphore, potassium, cuivre et zinc en exploitation porcine. Etude de quatre élevages spécialisés, par Pascal Levasseur et Adeline Créniaut
05Env09
Bilan de l'azote en Bretagne par bassin de production : l'importance des élevages porcins, par Yves Léon, Etienne Blanchet et Yves Surry.
Génétique et Qualité
05G01
Programme de cartographie fine de QTL sur les chromosomes porcins 1, 2, 4 et 7 : résultats préliminaires, par Marie-Pierre Sanchez, Juliette Riquet, Nathalie Iannuccelli, Jean Gogué, Yvon Billon, Olivier Demeure, Jean-Claude Caritez, Germaine Burgaud, Katia Fève, Christophe Péry, Hervé Lagant, Pascale Le Roy, Jean-Pierre Bidanel et Denis Milan.
05G02
Peut-on créer un porc adapté à la production sous Label Rouge en utilisant des races locales ?, par Catherine Larzul, Pascale Le Roy, Marc Pagès, Joseph Gruand, Caroline Meunier, Marie-Hélène Liardou, Francis Frechou, Gérard Deschodt, Pascal Bonnin, Jean-Luc Thomas, Cécile Guillaume et Christian Legault.
05G03
Modes d'élevage alternatifs des porcs : 1. Effets sur les performances de croissance et les qualités des carcasses et des viandes et l'aptitude à la transformation en jambons cuits et secs, par Patrick Chevillon, Antoine Vautier, Anne-Sophie Guillard, Edwige Gilbert, Bénédicte Lebret, Claudia Terlouw, Aline Foury et Pierre Mormède.
05G04
Modes d'élevage alternatifs des porcs : 2. Effets sur des indicateurs du métabolisme énergétique musculaire et du stress pré-abattage en relation avec les qualités des viandes, par Aline Foury, Bénédicte Lebret, Patrick Chevillon, Antoine Vautier, Claudia Terlouw et Pierre Mormède.
05G05
Influence du mode d'élevage sur la propreté visuelle des porcs et la contamination microbiologique des porcs et des carcasses, par Brice Minvielle, Alain Le Roux, Jacques Boulard, Aline Catarina et Michel Bouyssière.
05G06
Nettoyage-désinfection des porcheries d'attente à l'abattoir : maillon dans la lutte contre la contamination des porcs par les Salmonelles, par Clémentine Mircovich, Brice Minvielle et Alain Le Roux.
05G07
Intérêts d'une unité mobile pour abattre sur site de production : le bien-être des animaux et qualité technologique des viandes, par Thierry Astruc, Claudia Terlouw, Etienne Haye, Alban Berne et Anke Heyer.
05G08 Synthèse - L'acide linoléique conjugué (ALC ou CLA) en nutrition porcine, par Carlo Corino, Grazia Pastorelli, Raffaella Rossi, Michele Musella et Jacques Mourot .
05G09
Influence du poids du porcelet à la naissance sur la composition des carcasses et des muscles au poids commercial d'abattage et la qualité sensorielle de la viande, par Florence Gondret, Louis Lefaucheur, Isabelle Louveau, Hervé Juin et Bénédicte Lebret.
05G10
Influence de l'âge de la truie de réforme sur la composition chimique et la qualité technologique de la viande, par Pierre Frotin, Anne-Sophie Guillard, Jacques Boulard, Brice Minvielle, Antoine Vautier, Mélanie Kutschera, Jean-Luc Martin et Leïla Mekhtiche.
05G11
Remaniements du muscle strié après injection intra-musculaire chez le porc : analyse du transcriptome et étude cinétique, par Laurence Liaubet, Pierre J. Ferré, Didier Concordet, Magali San Cristobal, Gwenola Tosser-Klopp, Agnès Bonnet, Pierre-Louis Toutain, François Hatey et Hervé P. Lefebvre .
05G12
Recherche de marqueurs de tendreté dans la viande de porc par analyse protéomique, par Martine Morzel, Claire Bouchut, Christophe Chambon, Elisabeth Laville, Karen O'Reilly et Anne Maria Mullen .
05G13
Quantification des tissus musculaire et adipeux dans les carcasses et les pièces de découpe de porc à l'aide de l'imagerie par résonance magnétique, par Mathieu Monziols, Guylaine Collewet, Michel Bonneau, François Mariette, Armel Davenel et Maryline Kouba.
05G14
Contributions de l'imagerie par résonance magnétique à la recherche de prédictrices de la teneur en viande maigre des carcasses de porc, par Gérard Daumas, Armel Davenel, Guylaine Collewet, Stéphane Quellec et Peter Bogner.
05G15
Comparaison de différentes sondes à ultrasons pour la prédiction du rendement boucher, par André Fortin, Alan K.W. Tong et Wayne M. Robertson.
Alimentation
05A01
Etude de la variabilité de la valeur alimentaire des blés français pour les porcs, par Fabien Skiba, Maria Vilariño, Patrick Callu, David Guillou et Howard Simmins.
05A02
Influence du climat tropical et du type génétique sur les performances et le comportement alimentaire de la truie en lactation, par Jean-Luc Gourdine, David Renaudeau, Caroline Anaïs et Katia Benony.
05A03
Influence de la quantité d'aliment allouée à la truie en fin de gestation sur le déroulement de la mise bas, la vitalité des porcelets et les performances de lactation, par Nathalie Quiniou.
05A04
Contribution à la détermination du besoin en valine des truies en lactation, par Michel Etienne, Jean-Yves Dourmad, Jean Noblet, Laurent Le Bellego et Sabine Van Cauwenberghe.
05A05
Influence de la nature de l'énergie allouée à la truie pendant la gestation et la lactation sur ses performances de lactation et celles de sa portée et sur la composition corporelle des porcs au sevrage et à l'abattage, par Nathalie Quiniou, Jacques Mourot, Sébastien Richard, Michel Etienne et Louis Coudray .
05A06
Evaluation d'une stratégie nutritionnelle basée sur l'alimentation liquide visant à rendre plus douce la transition allaitement - sevrage, par Jean Le Dividich, Henri Renoult, Michel Massard, Chrystelle Homo, Hervé Demay et Françoise Thomas.
05A07
Effet du colostrum bovin administré à des porcelets au sevrage sur la morphologie de la paroi intestinale et sur le système immunitaire, par Christelle Boudry, Marie-Julie Dalle, Caroline Halleux, Daniel Portetelle, Alfred Collard, Xavier Havaux, Pierre Gianello, André Théwis, André Buldgen et Jean-Paul Dehoux.
05A08
Dynamique de l'adaptation de la sécrétion pancréatique chez le porcelet au sevrage. Influence de la durée de la période de sous-alimentation post-sevrage, par Antoine Huguet, Gérard Savary, Eric Bobillier, Yves Lebreton et Isabelle Le Huërou-Luron .
05A09
Effet de la détérioration du statut sanitaire et de la teneur en tryptophane de l'aliment sur les performances de croissance des porcelets après le sevrage, par Nathalie Le Floc'h, Delphine Melchior et Bernard Sève.
05A10
Intérêt d'une préparation multienzymatique unique sur différents types d'aliments, du post-sevrage à l'abattage, par Stefan Jakob, Séverine Maisonnier-Grenier, Pierre Dalibard et Franz Xaver Roth.
05A11
Effet des fumonisines et d'une association avec du désoxynivalénol sur les performances de croissance de porcelets, par François Grosjean, Jean-Georges Cazaux, Daniela Marin et Isabelle Oswald.
05A12
Comment réduire l'hétérogénéité de poids induite par le rationnement alimentaire des porcs sur paille ? par Florence Maupertuis et Aude Dubois.
05A13
Influence du climat tropical et du type génétique sur les performances zootechniques et le comportement alimentaire du porc en croissance entre 45 et 90 kg de poids vif, par David Renaudeau, Mario Giorgi, Felix Silou et Jean-Louis Weisbecker.
05A14
Conséquences zootechniques de la réduction de la teneur en calcium des aliments destinés aux porcs en phase de croissance-finition, par Didier Gaudré, Robert Granier, Frédéric Guyomard et Catherine Jondreville .
05A15
L'interaction entre l'acide folique, la B12 et la méthionine chez le porc en croissance : impact sur les performances zootechniques et la qualité de la viande, par Alain Giguère, Christiane L. Girard et Jean Jacques Matte.
Séance spéciale : La modélisation, un outil d'avenir?
05M00
Exposé introductif - La modélisation de la réponse des porcs aux pratiques alimentaires et d'élevage, par Daniel Sauvant.
05M01
InraPorc : un modèle pour analyser les performances et évaluer les stratégies alimentaires chez le porc en croissance, par Jaap Van Milgen, Jean Noblet, Alain Valancogne, Serge Dubois, et Jean-Yves Dourmad .
05M02
InraPorc : un outil d'aide à la décision pour l'alimentation des truies reproductrices, par Jean-Yves Dourmad, Michel Etienne, Jean Noblet, Alain Valancogne, Serge Dubois et Jaap Van Milgen.
05M03 Synthèse - Nos modèles de simulation actuels sont-ils adéquats pour prédire la croissance corporelle et les besoins nutritionnels des porcs charcutiers ? par Candido Pomar.
05M04
Un outil d'évaluation du rapport entre rejets azote-phosphore et disponibilité de terres épandables pour les exploitations porcines françaises, par Sandrine Espagnol et Estelle Ilari.
05M05
Optimisation environnementale des systèmes de production porcine, par Edouard Baudon, Lionel Cottais, Philippe Leterme, Sandrine Espagnol et Jean-Yves Dourmad.
Santé Animale
05S01
Les infections à Streptococcus suis chez le porc : intérêts pratiques des méthodes moléculaires de détection et de typage, par Corinne Marois, Laëtitia Le Devendec, Marcelo Gottschalk et Marylène Kobisch.
05S02
Actualités sur la pleuropneumonie porcine, par Marcelo Gottschalk, Hervé Morvan, André Broes, Robert Desrosiers et Marylène Kobisch.
05S03
Caractérisation du statut « Salmonelles » d'un élevage de porcs : analyse comparée de la sérologie et de la bactériologie, par Sylvie Dubroca, Isabelle Corrégé, Morgane Goueset, Frédéric Guyomard, Delphine Loiseau, Yvon Salaün, Brice Minvielle et Alain Le Roux.
05S04
Effet des modalités d'utilisation des antibiotiques sur la résistance dans la flore fécale des porcs, par Catherine Belloc, Nam Lam Dinh, Virginie Lezé, François Beaudeau et Arlette Laval.
05S05
Influence du Pediococcus acidilactici et du Saccharomyces cerevisiae boulardii sur l'immunité du porcelet et la translocation bactérienne, par Martin Lessard, Marie Dupuis, Nathalie Gagnon, Jacques J. Matte, Eric Nadeau, John M. Fairbrother et Jacques Goulet.
05S06
Qualité sanitaire de cochettes sevrées précocement puis élevées dans un local protégé jusque 160 jours d'âge, par Roland Cariolet, Gwenaëlle Larour, Marc Toudic, Isabelle Corrégé, André Keranflec'h, Xavier Pichodo et Jean Callarec.
05S07
Introduction de cochettes de haut niveau sanitaire en élevage de production : adaptation en quarantaine et verraterie, performances en première mise bas et conséquences sur l'ensemble de l'élevage, par Gwénaëlle Larour, Roland Cariolet, Yannig Moysan, Jean Callarec, Louis Kernaleguen, Hervé Pellois et Xavier Pichodo.
05S08
Facteurs de conduite associés aux taux de pertes et saisies sevrage-vente dans les ateliers naisseurs – engraisseurs bretons, par Claudie Guyomarc'h, Frédéric Paboeuf, François Rihouet, Gwénaëlle Larour, Hervé Pellois et Hervé Roy.
Economie - Sociologie
05ES01
Critique du travail et fragilisation de l'identité de l'éleveur, par Christian Nicourt et Sandro de Gasparo.
05ES02
Caractériser les « styles d'élevage » dans l'espace d'information de l'éleveur porcin, par Monica Commandeur.
05ES03
Diversité des élevages porcins en Guadeloupe. Première évaluation technico-économique, par Marie-Françoise Zébus, Gisèle Alexandre, Jean-Louis Diman, Jean-Luc Paul, Edouard Despois et Eric Phaëton.
05ES04
La concentration de l'élevage porcin aux Etats-Unis, l'exemple de la Caroline du Nord, par Yves Trégaro.
Conduite d'Élevage
05C01
Analyse des données de gestion technique des troupeaux de truies sur l'utilisation d'un progestagène dans les élevages naisseurs, par Etienne Meissonnier, Julien Brochard, Thierry Destombes et Michel Boutet.
05C02
Estimation, par utilisation de semence congelée, des effets de la sélection réalisée entre 1977 et 1998 dans la population Large White sur la composition corporelle et l'état physiologique du porc nouveau-né, par Laurianne Canario, Thierry Tribout, Françoise Thomas, Chrystèle David, Jean Gogué, Patrick Herpin, Jean-Pierre Bidanel, Marie-Christine Père et Jean Le Dividich.
05C03
Origine et conséquences de la variabilité de la production de colostrum par la truie et de la consommation de colostrum par les porcelets, par Nicolas Devillers, Jean Le Dividich, Chantal Farmer, Anne-Marie Mounier, Michel Lefebvre et Armelle Prunier.
05C04
Acquisition de l'immunité passive chez le porcelet : rôle de la quantité de d'immunoglobulines ingérées et de la perméabilité intestinale, par Jean Le Dividich, Françoise Thomas, Henri Renoult et Isabelle Oswald.
05C05
Influence du tempérament de la truie sur son adaptation et ses performances en maternité, par Michel Sourdioux, Damien Bahon, Marie-Christine Meunier-Salaün, Pierre Orgeur et Christian Gasnier.
05C06
Grouper les porcelets par sexe au sevrage réduit les comportements agressifs, par Violaine Colson, Valérie Courboulay, Sébastien Dantec et Pierre Orgeur.
05C07
Conséquences d'une augmentation de la surface par animal sur les performances, les lésions et le comportement du porc à l'engrais, par Valérie Courboulay.
05C08
Type de sol et taux de renouvellement de l'air : effets sur l'ambiance et sur les performances du porc à l'engrais, par Patrick Massabie et Robert Granier.
