Séance spéciale : Premiers résultats du programme PORCHERIE VERTE
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Les systèmes de production du porc en France : typologie des exploitations agricoles ayant des porcs, par Estelle Ilari, Daniel Daridan, Dominique Desbois, Jean-Louis Fraysse et Joël Fraysse. - 04PV02
Variabilité intra-matière première de la digestibilité du phosphore des céréales et des pois chez le porc en croissance, par Fabien Skiba, Patrick Callu, Julien Castaing, Frédéric Paboeuf, Jacques Chauvel et Catherine Jondreville - 04PV03
Influence du sexe et du génotype sur la rétention corporelle de calcium, phosphore, potassium, sodium, magnésium, fer, zinc et cuivre chez le porc de 25 à 135 kg de poids vif, par Catherine Jondreville, Pierre-Stéphane Revy, Jean-Yves Dourmad, Yves Nys, Sandrine Hillion, Fabienne Pontrucher, Jesus Gonzalez, Joaquim Soler, Rosil Lizardo et Joan Tibau. - 04PV04
Apports alimentaires de zinc nécessaires à la couverture du besoin du porcelet sevré recevant un aliment à base de maïs et de tourteau de soja additionné ou non de phytase microbienne, par Pierre-Stéphane Revy, Catherine Jondreville, Jean-Yves Dourmad et Yves Nys - 04PV05
La supplémentation de l’aliment de sevrage en colostrum bovin améliore l’ingestion et les performances zootechniques chez les porcelets au sevrage, par Isabelle Le Huërou-Luron, Antoine Huguet, Jean Callarec, Thierry Leroux et Jean Le Dividich. - 04PV06
Mise en place de nouvelles méthodes de caractérisation des atmosphères de porcherie, par Frédéric Begnaud, Christophe Pérès, Clémentine Murat, Jacques Lebost et Jean-Louis Berdagué. - 04PV07
Evaluation environnementale de systèmes de production de porcs contrastés, par Claudine Basset-Mens et Hayo van der Werf. - 04PV08
Comparaison expérimentale de deux conduites d’élevage de porcs en croissance, par Bénédicte Lebret, Sébastien Couvreur, Marie-Christine Meunier-Salaün, Nadine Guingand, Paul Robin, Mélynda Hassouna, Roland Cariolet et Jean-Yves Dourmad. - 04PV09
Emissions d’ammoniac et de protoxyde d’azote des porcs engraissés sur litière de paille, par Paul Robin, Mélynda Hassouna et Claude Texier. - 04PV10
Evaluation des émissions gazeuses (NH3, N2O, CH4 et CO2) d’une filière de traitement biologique aérobie de lisier de porc - résultats préliminaires, par Laurence Loyon, Fabrice Guiziou et Fabrice Béline. - 04PV11
Suivi de la communauté microbienne d'un lisier de porc le long d'une filière d'élevage, approches moléculaire et culturale, par Patrick Dabert, Hubert Brugère, Pascal Peu, Monique Kérourédan, Anne-Marie Pourcher, Jean-Philippe Delgènes et Jean-Jacques Godon. - 04PV12
Etude et modélisation des processus biologiques au cours du traitement du lisier de porcs en vue d'une optimisation et d'une fiabilisation du procédé, par Hélène Boursier, Fabrice Béline et Fabrice Guiziou. - 04PV13
Evaluation de l’intérêt du fractionnement de la matière organique d’effluents porcins pour en caractériser la biodégradation et la valeur fertilisante azotée, par Thierry Morvan, Léonard Péan et Paul Robin. - 04PV14
Effets comparés des apports de lisier de porc et d’une fertilisation minérale sur le fonctionnement de la dénitrification dans un sol. Impact sur la réduction de N2O, par Christophe Dambreville, Catherine Hénault, Laurent Philippot, Rémi Chaussod, Florian Bizouard, Thierry Morvan et Jean-Claude Germon. - 04PV15
Perspectives d’évolution du secteur porcin européen : enjeux des négociations agricoles internationales et des réglementations en matière sanitaire, environnementale et de bien-être animal, par Chantal Le Mouël. - 04PV16
L’enquête publique : un travail pour l’éleveur, par Christian Nicourt et Jean Max Girault.
Alimentation en relation avec la Santé et la Qualité
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Efficacité du probiotique Enterococcus faecium NCIMB 10415 sur les performances du porc de la naissance à l’abattage, par Chiraze Maaroufi et Jean Ledividich. - 04A02
La stimulation orale par E. Coli K88 comme méthode d’évaluation des performances de croissance et de l’état de santé des porcelets sevrés dans les études expérimentales d’alimentation, par Paolo Bosi, Cyrien Gremokolini, Paolo Trevisi, Maurizio Mazzoni, Paolo Bonilauri, Giuseppe Sarli et Luisa Casini. - 04A03
Effets d’un challenge infectieux, des conditions de logement et d’une supplémentation en acidifiants sur les réponses physiologiques des porcelets au sevrage, par Isabelle Le Huërou-Luron, Zlaw Mroz, Ruud Dekker, Sietse Jan Koopmans, Ruurd Zijlstra et Jan Kogut. - 04A04
Rapport général - Bases physiologiques, microbiologiques et immunitaires des troubles digestifs du sevrage chez le porcelet : données récentes dans le contexte de la suppression des antibiotiques additifs alimentaires, par Jean-Paul Lallès, Sergey R. Konstantinov et Hermann-Josef Rothkötter. - 04A05
Interdiction des promoteurs de croissance antibiotiques et commerce international, par Pierre Dupraz. - 04A06
Impact du statut sanitaire en post-sevrage sur les performances de croissance et les niveaux plasmatiques d’acides aminés, de minéraux et de vitamines, par Nathalie Le Floc’h, Catherine Jondreville, Delphine Melchior, Bernard Sève et Jacques Matte. - 04A07
La réponse inflammatoire diminue-t-elle la disponibilité du tryptophane chez le porc ?, par Delphine Melchior, Nadine Mézière, Bernard Sève et Nathalie Le Floc’h. - 04A08
Conséquences de l'augmentation du poids d'abattage induit par l'allongement de la durée d'engraissement (14 ou 20 semaines) sur les performances zootechniques des porcs charcutiers, par Nathalie Quiniou, Yannick Le Cozler et Alexia Aubry. - 04A09
Allongement de la durée d’engraissement des porcs de 14 à 20 semaines : effets sur la qualité de viande et l’aptitude à la transformation en jambon cuitt, par Brice Minvielle, Gérard Alviset, Jean-Luc Martin, Jacques Boulard, Yannick Le Cozler et Nathalie Quiniou. - 04A10
Effets de la température ambiante et du niveau alimentaire sur le dépôt des acides gras chez le porc en croissance, par Maela Kloareg, Laurent Le Bellego, Jacques Mourot, Jean Noblet et Jaap van Milgen. - 04A11
Effet de différentes teneurs en acides gras n-3 sur les performances de croissance et la qualité nutritionnelle de la viande de porc, par Aurélie Wilfart, José-Maria Ferreira, Alain Mounier, Gwennola Robin et Jacques Mourot. - 04A12
Mise au point d’une méthode de détermination in vitro du taux de fermentation des fibres dans le gros intestin du porc, par Christelle Boudry, André Buldgen, Benoît Anciaux, Maria-Alexandra Ruiz Pena et Pascal Leterme. - 04A13
Valeur énergétique et digestibilité iléale des acides aminés de différents types de féveroles chez le porc charcutier, par Maria Vilariño, Fabien Skiba, Patrick Callu, Katell Crepon. - 04A14
Contribution des pertes endogènes et bactériennes au flux azoté iléal, selon le type de régime, chez le porcelet au sevrage, par Jeannette Kluess, Bernard Sève, Ulrich Schoenhusen et Wolfgang B. Souffrant. - 04A15
Comparaison de quatre rations alimentaires pour porcelets sevrés à 28 jours : intérêt de l’utilisation de poudre de lactosérum et de maïs extrudé, par Didier Gaudré et Robert Granier. - 04A16
La vitamine B12 chez la truie gravide : faut-il en actualiser le besoin ?, par Francis Simard, Frédéric Guay, Christiane L. Girard, Alain Giguère, Jean-Paul Laforest et J. Jacques Matte. - 04A17
Incidence de la diminution du taux protéique de l'aliment, avec ou sans compensation du bilan électrolytique, sur les performances de lactation de la truie exposée à une température moyenne de 23 ou 26 °C, par Nathalie Quiniou. - 04A18
Intérêts sur le plan zootechnique et environnemental des aliments pour porc charcutier à teneur élevée en énergie respectant les recommandations du Corpen, par Didier Gaudré et Pascal Levasseur. - 04A19
Réduction de l’excrétion de phosphore et d’azote chez le porc charcutier par l'ajout d'un objectif environnemental dans l'algorithme traditionnel de formulation, par Candido Pomar, François Dubeau, Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Marina Mahé, Pierre-Olivier Julien et Catherine Jondreville.
Génétique
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Réponses neuroendocriniennes de stress et caractéristiques de carcasse, comparaison de cinq races de porcs. Données préliminaires obtenues dans le projet Européen "QualityPorkGenes", par Pierre Mormède, Aline Foury, Nicoline Geverink, Marina Gispert, Maria Hortos, Maria Font i Furnols, Domingo Carrion, Michael Cairns, Grace Davey, Rachel Tilley, Margaret Delday, Charlotte Maltin, Ronald Klont, Andrzej A. Sosnicki, Graham S. Plastow et Sarah C. Blott.
04G02 - 04G03
Estimation, par utilisation de semence congelée, du progrès génétique réalisé en France entre 1977 et 1998 dans la race porcine Large White : résultats pour quelques caractères de production et de qualité des tissus gras et maigres, par Thierry Tribout, Jean-Claude Caritez, Jean Gogué, Joseph Gruand, Marcel Bouffaud, Yvon Billon, Christophe Péry, Hugues Griffon, Sylvie Brenot, Marie-Hélène Le Tiran, Francis Bussières, Pascale Le Roy et Jean-Pierre Bidanel. - 04G04
De la détection de QTL à l’analyse des grandes fonctions :
l’exemple du chromosome 7 porcin et de la composition corporelle, par Hélène
Gilbert, Pascale Le Roy, Denis Milan et Jean-Pierre Bidanel.
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Développement d’un système de traçabilité génétique chez le porc basé sur le séquençage de régions riches en SNPs, par Bernard China, Antoine Clinquart et Georges Daube. - 04G06
Variabilité entre populations et intra-race de la durée de la mise bas. Relations avec la taille de la portée et la mortalité périnatale des porcelets, par Laurianne Canario, Joseph Gruand, Noël Roy, Jean-Claude Caritez, Yvon Billon, Thierry Tribout et Jean-Pierre Bidanel.
Analyse de la diversité de quelques races et lignées porcines françaises à l'aide de marqueurs génétiques dans le cadre d'un vaste projet européen, par Louis Ollivier, Magali SanCristobal, Jean-Louis Foulley, Christian Legault, Guillaume Laval, Denis Milan, Jean-Claude Caritez, Germaine Burgaud, Joseph Gruand, Marie-Yvonne Boscher, Yves Amigues, Julien Barret, Claire Hassenfratz, Michel Luquet, Florence Labroue et Claude Chevalet.
Santé Animale
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Effets zootechniques et immunitaires de la consommation d'aliment naturellement contaminé par du déoxynivalénol (DON) chez le porc en phase de croissance ou de finition, par Philippe Pinton, Eric Royer, Francesc Accensi, Daniela Marin, Jean-Francois Guelfi, Nathalie Bourgès-Abella, Robert Granier, François Grosjean et Isabelle P. Oswald. - 04S02
Effet de la Fumonisine B1, une mycotoxine inféodée au maïs, sur les cellules épithéliales intestinales porcines, par Sandrine Bouhet, Edith Hourcade, Asmaa Fikry, Stéphanie Martinez et Isabelle P. Oswald. - 04S03
Comparaison des analyses sérologiques et bactériologiques de détection des salmonelles dans le suivi sanitaire d’exploitations porcines, par Nicolas Korsak, Bernadette Leroy, Grégory Etienne, Jean-Noël Degeye, Antoine Clinquart et Georges Daube. - 04S04
PCR directe pour la détection du génome du virus de la peste porcine africaine à partir de prélèvement de sang sur buvard, par Vincent Michaud, Linda Dixon, Luis Romero, Marie-Frédérique Le Potier, François Roger et Emmanuel Albina. - 04S05
Quantification du génome du circovirus porcin de type 2 (PCV2) par PCR en temps réel et diagnostic de la maladie d’amaigrissement du porcelet (MAP), par Philippe Blanchard, Christophe Loizel, Marie Agnès Baudouard, Anne Cécile Nignol, Béatrice Grasland, Daniel Dory, Hervé Morvan, Roland Cariolet et André Jestin. - 04S06
Epidémiologie moléculaire de circovirus porcin (PCV2) en relation avec la maladie d'amaigrissement du porcelet, par Claire de Boisséson, Véronique Béven, Laurent Bigarré, Richard Thiéry, Nicolas Rose, Eric Eveno, François Madec et André Jestin. - 04S07
Effet de la génétique Piétrain sur l’expression clinique de la maladie de l’amaigrissement du porcelet (MAP). Etude dans 4 élevages naisseurs - engraisseurs, par Nicolas Rose, Alain Abhervé-Guéguen, Gérald Le Diguerher, Eric Eveno, Jean-Pierre Jolly, Philippe Blanchard, Aurélie Oger, André Jestin et François Madec. - 04S08
Protection contre la maladie d’amaigrissement du porcelet (MAP) par vaccins à ADN et protéines recombinantes, par Philippe Blanchard, Dominique Mahé, Roland Cariolet, André Keranflec’h, Marie-Agnès Baudouard, Emmanuel Albina et André Jestin. - 04S09
Une étude épidémiologique à propos des manifestations d’allure grippale chez le porc en croissance, par François Madec, Eric Eveno, Jean-Pierre Jolly, Aurélie Oger, Philippe Blanchard, Claudine Rousseaux, Saliha Azebi, Sylvie Van der Werf, Luc Mieli et Jean-Claude Manuguerra. - 04S10
Rapport général - Epidémiologie descriptive de Campylobacter spp chez le porc : portage et typologie des souches isolées en élevage et dans les viandes, par Catherine Belloc, Catherine Magras, Christine Fourichon, Michel Federighi et Henri Seegers. - 04S11
Modes d’élevage des porcs et prévalence de Escherichia coli résistants aux antimicrobiens, par Clémentine Mircovich, Claire Chauvin, Pascal Sanders, Marie-Hélène Bayon-Auboyer, Sylvie Dubroca et Yannick Rugraff.
Bien-être et Conduite d'Elevage
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Effet du mode de logement et du niveau de liberté de la truie allaitante sur son comportement et celui de ses porcelets au niveau zootechnique, par Céline Salaün, Nathalie Le Roux, Caroline Vieuille, Marie-Christine Meunier-Salaün et Yannick Ramonet. - 04BE02
Effets de l'épointage des dents sur les performances, les lésions cutanées et le comportement des truies et des porcelets, par Armelle Prunier, Mélanie Gallois, Alexandra Klouytten et Yannick Le Cozler. - 04BE03
Comment l’apport d’objets manipulables en hauteur ou au sol influence-t-il l’activité des porcs charcutiers logés sur caillebotis intégral ?, par Valérie Courboulay. - 04BE04
Incidence de la réduction de la densité animale en engraissement sur la qualité de l’ambiance et son impact sur les performances, par Patrick Massabie et Robert Granier. - 04BE05
Caractérisation de l'indice de consommation pendant l'engraissement selon le poids des porcelets à la naissance, par Nathalie Quiniou, Didier Gaudré, Xavier Pichodo et Yannick Le Cozler. - 04BE06
Modélisation de la croissance et de la consommation d’aliment des porcs de la naissance à l’abattage : actualisation des coefficients appliqués aux critères standardisés de performances en Gestion Technico-Économique, par Alexia Aubry, Nathalie Quiniou, Yannick Le Cozler et Michel Querné. - 04BE07
Influence des réserves corporelles de la jeune truie sur sa carrière future, par Yannick Le Cozler, André Caugant, Hervé Roy, Michel Le Borgne, Sylviane Boulot et Jean-Yves Dourmad. - 04BE08
L'hyper-prolificité en 2002 : quels résultats et quel impact sur la longévité des truies ?, par Sylviane Boulot. - 04BE09
Survie et croissance des porcelets au stade maternité dans l'unité EOPS de l’AFSSA de Ploufragan, par Roland Cariolet, Gérald Le Diguerher, Philippe Julou, Nicolas Rose, Pierre Ecobichon, Stéphanie Bougeard et François Madec. - 04BE10
Influence du poids individuel et de la taille de la portée à la naissance sur la survie du porcelet, ses performances de croissance et d’abattage et la qualité de la viande, par Yannick Le Cozler, Xavier Pichodo, Hervé Roy, Claudie Guyomarc’h, Hervé Pellois, Nathalie Quiniou, Isabelle Louveau, Bénédicte Lebret, Louis Lefaucheur et Florence Gondret. - 04BE11
Acquisition de l’immunité passive chez les porcelets et production de colostrum chez la truie, par Jean Le Dividich, Guy-Pierre Martineau, Françoise Thomas, Hervé Demay, Henry Renoult, Christèle Homo, Daniel Boutin, Loïc Gaillard, Yannick Surel, René Bouétard et Michel Massard. - 04BE12
La taille de la portée influe sur le comportement des porcelets à la mamelle et sur leur croissance, par Pierre Orgeur, Jean Le Dividich, Estelle Saez, Céline Salaün et Thierry Le Roux. - 04BE13
Impact économique de l'hyper-prolificité en élevage de production - Comparaison de 11 scenarii, par Claudie Gourmelen et Laetitia Le Moan.
