Environnement
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L’élevage des porcs sur litière – Une diversité des systèmes en engraissement, par Yannick Ramonet et Céline Dappelo. - 03Env02
Emissions d’ammoniac, de protoxyde d’azote, de méthane, de gaz carbonique et de vapeur d’eau lors de l’élevage de porcs charcutiers sur litières accumulées de paille et de sciure, par Baudoin Nicks, Martine Laitat, Alain Désiron, Marc Vandenheede et Bernard Canart. - 03Env03
Influence de la mise en place du caillebotis partiel et de la taille de la case sur les émissions d’ammoniac et d’odeurs en engraissement, par Nadine Guingand. - 03Env04
Influence de certaines pratiques agricoles sur les flux d’azote au niveau d’une parcelle de truies plein air, par Bénédicte Boléat, Laure Lamy, Bernard Aubard, Florent Cinquin et Christophe Pontet. - 03Env05
Performances des principales filières de traitement biologique aérobie du lisier de porcs, par Fabrice Béline, Marie-Line Daumer et Fabrice Guiziou. - 03Env06
Bilan matière d’une station de traitement biologique par boue activée avec et sans séparation de phase en tête, par Pascal Levasseur. - 03Env07
Déshydratation du lisier de porc aéré sur lit de séchage planté de roseaux, par Pascal Levasseur, Olivier Turpin, Régis Janvier et Isabelle Robin. - 03Env08
Estimation du besoin en phosphore digestible apparent du porc charcutier : synthèse d’essais zootechniques effectués au cours des dix dernières années, par Julien Castaing, Frédéric Paboeuf, Fabien Skiba, Jacques Chauvel, Jean-Georges Cazaux et Catherine Jondreville. - 03Env09
Influence des phytates sur la disponibilité du zinc issu de différentes sources chez le porcelet sevré, par Pierre-Stéphane Révy, Catherine Jondreville, Jean-Yves Dourmad, François Guinotte, Alain Coupel et Yves Nys. - 03Env10
Intérêt des phosphates inorganiques dans l’alimentation du porcelet, par Jacques Chauvel.
Alimentation
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Incidence d’un traitement thermique par injection de vapeur de l’aliment 2ème âge sur les performances zootechniques en post-sevrage, par Didier Gaudré. - 03A02
Prédiction de la digestibilité de la matière organique et de l’énergie chez le porc en croissance à l’aide d’une méthode in vitro, par Yolande Jaguelin-Peyraud et Jean Noblet. - 03A03
Reconquête de l’autonomie protéique : quelles stratégies pour les productions porcines, par Frédéric Pressenda et Olivier Lapierre. - 03A04
Incidence de l’origine et du traitement thermique des graines de soja dans l’alimentation du porcelet 2ème âge, par Eric Royer, Julien Albar et Robert Granier. - 03A05
Utilisation du lupin bleu (lupinus angustifolius) et du lupin blanc (lupinus albus) par les porcelets en post-sevrage, par Katell Cherrière, Julien Albar, Jean Noblet, Fabien Skiba, Robert Granier et Corinne Peyronnet. - 03A06
Influence de la substitution du tourteau de soja par des graines de lupin, avec ou sans complément d’a-galactosidase, sur la digestibilité des régimes et la rétention azotée du porc en croissance, par Eric Froidmont, Olivia Schoeling, Françoise Deliège, José Wavreille et Nicole Bartiaux-Thill. - 03A07
Impact du broyage des matières premières et du mode de granulation du régime sur les pertes endogènes iléales et la disponibilité des acides aminés chez le porc en croissance, par Ludovic Lahaye, Philippe Ganier, Jean-Noël Thibault et Bernard Sève. - 03A08
Identification des protéines de pois indigestibles au niveau iléal chez le porc en croissance, effet variétal et technologique, par Maud Le Gall, Paulo Salgado, Vincent Hess, Gérard Duc, Laurence Quillien et Bernard Sève. - 03A09
Effet du pois protéagineux sur les performances et le comportement du porc lors des transitions alimentaires, par David Mathé, Régis Monéger et David Guillou. - 03A10
Influence du climat tropical et de l’augmentation de la teneur en parois végétales dans l’aliment sur les performances et le comportement alimentaire des truies en lactation, par David Renaudeau, Caroline Anaïs, Jean-Louis Weisbecker et Jean Noblet. - 03A11
Les conséquences métaboliques et reproductives d’un rationnement protéique pendant la lactation varient-elles selon le poids vif des truies à la mise bas ?, par César A. Meija-Guadarrama, Anne Pasquier, Jean-Yves Dourmad, Armelle Prunier et Hélène Quesnel.
Bien-être et conduite
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Effet du nombre de repas sur la reconstitution des réserves et le comportement des truies en gestation selon le mode de logement, par Nathalie Quiniou.
03BE02 - 03BE03
Incidence du type de sol (caillebotis partiel / caillebotis intégral) et de
la taille de la case sur le bien-être des porcs charcutiers, par Valérie Courboulay,
Aline Bregeon, Patrick Massabie et Marie-Christine Meunier-Salaün.
- 03BE04
Comparaison de deux densités animales en porcherie d’engraissement pour une température ambiante de 20 ou 24°C, par Patrick Massabie et Robert Granier. - 03BE05
Incidence sur le bien-être des porcs de la densité de chargement et du protocole d’alimentation, lors d’un transport de 36 heures incluant 9 heures d’arrêt, par Patrick Chevillon, Pierre Frotin, Pierre Rousseau et Robert Kérisit.
Conséquences du mode de logement en maternité (plein air / bâtiment) sur le déroulement du sevrage, par René Guéguen, Jean Callarec et Marie-Christine Meunier-Salaün.
Economie
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Typologie des exploitations françaises ayant des porcs : méthodologie, analyse statistique et premiers résultats, par Estelle Ilari, Daniel Daridan, Jean-Louis Fraysse et Joël Fraysse. - 03Eco02
Typologie d’élevages porcins français obtenant de faibles coûts de production, par Claudie Gourmelen, Onésime Téffène et Michel Rieu. - 03Eco03
Conditions de développement des élevages de porcs en France : analyse de 611 projets déposés entre 1997 et 2001, par Agnès Chevrant-Breton et Daniel Daridan. - 03Eco04
Oppositions et gestions des oppositions à l’installation ou au développement des élevages. Des éleveurs dans des enquêtes publiques, par Christian Nicourt et Jean-Max Girault. - 03Eco05
Exportations françaises de viande de porc et stratégies des opérateurs français, par Yves Trégaro. - 03Eco06
Résultats actualisés du modèle d’estimation des marges brutes en porc, de la sortie élevage à la consommation. Le cas de la longe, par Pascal Mainsant..
Qualité
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Les attributs de la viande de porc et la demande des consommateurs français, par Alain Carpentier, Karine Latouche et Pierre Rainelli. - 03Q02
Incidence de l’alourdissement des porcs charcutiers pour la production de jambons de Bayonne, par Julien Castaing, Jean-Georges Cazaux et Alain Peyhorgue. - 03Q03
Comparaison des performances de croissance, de carcasse et de la qualité de la viande des porcs Créole et Large White, par David Renaudeau, Magali Hiliare, Jean-Louis Weisbecker et Jacques Mourot. - 03Q04
Effet de l’apport d’acides gras oméga 3 dans l’alimentation du porc sur les performances de croissance et la qualité de la viande, par Victor Vorin, Jacques Mourot, Pierre Weill, Gwénolla Robin, Philippe Peiniau et Alain Mounier. - 03Q05
Effet du taux et de la nature des lipides dans les régimes de gestation et de lactation des truies sur la composition corporelle et la qualité de la viande chez le porc à l’abattage, par Christophe Boone, Michel Etienne et Jacques Mourot. - 03Q06
Viandes déstructurées dans la filière porcine : effets combinés des durées de transport et d’attente sur la fréquence d’apparition du défaut, par Brice Minvielle, Jacques Boulard, Antoine Vautier et Yannick Houix.
Génétique
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Effets de la région du gène IFG2 et du gène halothane sur la composition corporelle et la qualité de la viande dans une population F2 Piétrain x Large White, par Marie-Pierre Sanchez, Juliette Riquet, Katia Fève, Hélène Gilbert, Pascale Le Roy, Nathalie Iannuccelli, Jean Gogué, Christophe Péry, Jean-Pierre Bidanel et Denis Milan. - 03G02
Estimation, par utilisation de semence congelée en élevage de sélection, du progrès génétique réalisé entre 1977 et 2000 dans les races Large White et Landrace Français pour les caractères de croissance, de carcasse et de qualité de la viande, par Christophe Bazin, Emmanuel Tiger, Thierry Tribout, Marcel Bouffaud, Gildas Madrigand, Jacques Boulard, Gérard Deschodt, Jean-Yves Flého, Ronan Guéblez, Laurence Maignel et Jean-Pierre Bidanel. - 03G03
Estimation, par utilisation de semence congelée, du progrès génétique réalisé en France entre 1977 et 1998 dans la race porcine Large White : résultats pour quelques caractères de reproduction femelle, par Thierry Tribout, Jean-Claude Caritez, Jean Gogué, Joseph Gruand, Yvon Billon, Marcel Bouffaud, Hervé Lagant, Jean Le Dividich, Françoise Thomas, Hélène Quesnel, Ronan Guéblez et Jean-Pierre Bidanel. - 03G04
Corrélations génétiques entre les caractéristiques numériques et pondérales de la portée, la variabilité du poids des porcelets et leur survie entre la naissance et le sevrage, par Marie Huby, Jean Gogué, Laurence Maignel et Jean-Pierre Bidanel. - 03G05
Rapport Général - Bilan du projet des pays de l’Europe du Nord sur l’étude du comportement maternel des truies, par Lotta Rydhmer, Katja Grandinson, Andrew Janczak, Morgen S. Lund, Karen Thodberg, Odd Vangen et Anna Valros. - 03G06
Identification de régions du génome répondant à la sélection dans une lignée porcine sino-européenne : la Tai zumu, par Denis Milan, Olivier Demeure, Guillaume Laval, Nathalie Iannuccelli, Carine Genêt, Maguy Bonnet, Germaine Burgaud, Juliette Riquet, Christian Gasnier et Jean-Pierre Bidanel. - 03G07
Estimation du taux de gamètes génétiquement déséquilibrés dans la semence de verrats porteurs d’anomalies chromosomiques par la technique de «SpermFISH», par Alain Pinton, Alain Ducos et Martine Yerle.
Séance spéciale Biotechnologies : les enjeux pour la filière porcine
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Biotechnologies de la reproduction porcine, par Pascal MERMILLOD, Philippe GUILLOUET, Françoise BERTHELOT, Françoise MARTINAT-BOTTE et Michel TERQUI. - 03Bio02
Apport des nouveaux outils de la post-génomique aux recherches en physiologie chez le porc, par Marie DAMON, Isabelle LURON, Isabelle OSWALD et François HATEY. - 03Bio03
Apport des nouvelles biotechnologies aux programmes d’amélioration génétique du porc, par Jean-Pierre BIDANEL, Patrick CHARDON, François HATEY, Juliette RIQUET, Pascalle LE ROY et Denis MILAN.
Santé animale
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Etude sérologique et virologique de la dynamique de l’infection par le virus du Syndrome Dysgénésique et Respiratoire Porcin dans des élevages naisseurs-engraisseurs, par Patrick Pommier, Eric Pagot, Alassane Keïta et Vincent Auvigne. - 03S02
Etude de l’influence de la virulence des souches de peste porcine classique sur l’immunopathogénicité du virus chez les suidés et sur la propagation de la maladie en zone de forte densité porcine, par Sylvie Davila, Roland Cariolet et Marie-Frédérique Le Potier. - 03S03
Facteurs de risque de l’expression de la maladie de l’amaigrissement du porcelet (MAP) dans les élevages de type naisseur-engraisseur en France, par Nicolas Rose, Gérald Le Diguerher, Eric Eveno, Jean-Pierre Jolly, Gwénaëlle Larour, André L’Hostis, Philippe Blanchard, Aurélie Oger, Mireille Le Dimna, André Jestin et François Madec. - 03S04
Le portage asymptomatique de Salmonella enterica par les porcs : résultats issus de la constitution d‘un modèle en conditions expérimentales, par Philippe Fravalo, Roland Cariolet, Karine Proux et Gilles Salvat. - 03S05
Etude des circonstances associées à l’excrétion de Salmonella enterica par les porcs en croissance, par Christelle Fablet, Pierre-Alexandre Beloeil, Philippe Fravalo, Jean-Pierre Jolly, Eric Eveno, Yann Hascoet, Gilles Salvat et François Madec. - 03S06
Epidémiosurveillance de la maladie d’Aujezsky à l’aide de fragments de muscle prélevés à l’abattoir, par Karin de Lange, Nadia Haddad, Marie-Frédérique Le Potier, Vincent Auvigne, Xavier Pacholek, Philippe Amar et Bernard Toma. - 03S07
Antibiorésistance en élevages porcins à faible niveau d’utilisation d’antibiotiques, par Catherine Belloc, Valérie Peron, Roland Cariolet et Arlette Laval. - 03S08
Mise au point d’un protocole de contrôle du nettoyage et de la désinfection en élevage porcin, par Isabelle Corrégé, Claire De Azevedo Aurojo et Alain Le Roux. - 03S09
Efficacité relative et coût de différents procédés de nettoyage-désinfection en élevage porcin, par Isabelle Corrégé, Cécile Cornou et Herveline Lenoir. - 03S10
Moyens à mettre en œuvre pour optimiser un dépeuplement - repeuplement en production porcine, par Claudie Guyomarc’h, Laëtitia Le Moan, Pierre-Yves Quinio, Hervé Pellois et Roland Cariolet. - 03S11
Quantification des effets de la consommation de déoxynivalénol (DON) par le porcelet sevré, par François Grosjean, Patrick Callu, Philippe Pinton, Fabien Skiba, Bruno Barrier-Guillot et Isabelle Oswald. - 03S12
Effet d’une mycotoxine, la Fumonisine B1, sur la réponse immunitaire vaccinale chez le porcelet, par Ionela Taranu, Daniela Marin, Florentina Pascale, Mihaela Habeanu, Veronica Hebean, Jean-Denis Bailly et Isabelle Oswald.
