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46e Journées de la Recherche Porcine

Paris 4 et 5 février 2014

Ed. IFIP, INRA

Génétique et qualité

  • G 01
    Variabilité génétique de l'activité corticotrope chez le porc Large White et sélection divergente pour l'étude des caractères de robustesse, par Catherine Larzul, Elena Terenina, Aline Foury, Yvon Billon, Isabelle Louveau, Elodie Merlot, Pierre Mormède.
  • G 02
    Synthèse - Le séquençage du génome du porc : apport des nouvelles technologies de séquençage à la génomique et à la génétique porcines, par Bertrand Servin, Claire Rogel-Gaillard, Denis Milan, Jean-Pierre Bidanel, Juliette Riquet.
  • G 03
    Conséquences d'une sélection sur l'homogénéité du poids des porcelets à la naissance sur la productivité numérique des truies Large White et Landrace Français, par Alban Bouquet, Isabelle Delaunay, Isabelle Merour, Thierry Bellec, Bruno Ligonesche, Michel Sourdioux, Jean-Pierre Bidanel, Laurianne Canario.
  • G 04
    Influences génétiques - Large White et Meishan - sur la fin du développement de foetus purs et croisés de la même portée, par Laurianne Canario, Marie-Christine Père, Hélène Quesnel, Yvon Billon, William Hébrard, Juliette Riquet, Pierre Mormède, Laurence Liaubet
  • G 05 texte court
    Des approches multi-omiques pour caractériser la fin du développement foetal et mieux comprendre le déterminisme de la maturité à la naissance en lien avec la survie néonatale, par Laurence Liaubet, Valentin Voillet, Alain Paris, Isabelle Le Huërou-Luron, Isabelle Louveau, Florence Gondret, Louis Lefaucheur, Maëva Jegou, Elena Terenina, Sami Yammine, Yannick Lippi, Cécile Canlet, Pascal Martin, Christine Lascor, Nathalie Iannuccelli, Yvon Billon, Laurianne Canario, Magali San Cristobal
  • G06 texte court - poster
    Évaluation de la connexion génétique entre élevages dans les populations porcines collectives françaises, par Alban Bouquet et Marie-Noëlle Fouilloux
  • G 07 texte court - poster
    Paramètres génétiques et objectif de sélection adapté à la production de porcs Piétrain Label Rouge, par Héloïse Voisin, Sandrine Schwob, Pascal Cauchois, Christophe Bazin
  • G 08 texte court - poster
    Estimation de l'effet de polymorphismes dans le gène RN sur la qualité de la viande, par Marie-José Mercat, Katia Feve, Nelly Muller, Catherine Larzul, Juliette Riquet.
  • Q 09
    Re calibrage de la principale méthode de classement des carcasses de porcs en France, par Yuna Blum, Mathieu Monziols, David Causeur, Gérard Daumas
  • Q 10
    Utilisation de la tomographie RX pour étudier l'évolution de la composition corporelle au cours de la croissance chez des porcs alimentés à volonté ou rationnés, par Mathieu Monziols, Anne Hémonic, Bertrand Vautier, Ludovic Brossard, Jaap van Milgen, Nathalie Quiniou
  • Q 11 texte court
    Prédiction du rendement de la carcasse et de la composition du jambon à partir d'images de tomographie à rayons X de porcs vivants durant leur croissance, par Maria Font-I-Furnols, Anna Carabús, Candido Pomar, Albert Brun, Joan Tibau, Marina Gispert
  • Q 12 texte court
    Détermination de la composition de la carcasse de porc et la composition des coupes principales selon différentes méthodes d'analyses statistiques, par Maria Font-I-Furnols, Félix-Antoine Ouellet, Hugo Larochelle, Marcel Marcoux, Candido Pomar
  • Q 13 texte court - Poster
    Effet de l'introduction dans le régime du porc de graines de lin extrudées ou de micro-algues riches en DHA sur la qualité nutritionnelle de la viande et des produits transformés, par Jacques Mourot, Elodie Watremez, Marie Azzopardi, Jean-Luc Le Noc, Gwennola Robin, Cécile Perrier
  • Q 14 texte court
    Prévalence de Yersinia enterocolitica sur la viande fraîche de porc, de volaille et de boeuf à la distribution en France en 2012, par Emilie Esnault, Annie Labbé, Catherine Houdayer, Martine Denis

Alimentation

  • A 01
    Evolution au cours de la conservation de la valeur nutritionnelle du maïs grain humide (ensilé et inerté) en comparaison au maïs sec chez le porc charcutier, par Justine Danel, Patrick Callu, Jean-Georges Cazaux, Arnaud Samson, Maria Vilariño
  • A 02
    Composition corporelle et caractéristiques métaboliques de porcs en croissance à efficacité alimentaire contrastée et nourris avec des régimes plus ou moins riches en fibres et en lipides, par Florence Gondret, Julie Lalande-Martin, Isabelle Louveau, Maëva Jégou, Illa Tea, Jaap van Milgen, Hélène Gilbert
  • A 03
    Le transfert périnatal des vitamines et minéraux mineurs de la truie à ses porcelets : au-delà d'une seule insuffisance en fer?, par J. Jacques Matte, Isabelle Audet, Christiane L. Girard
  • A 04
    Réponse des performances de porcelets à l'apport de phénylalanine et de tyrosine dans des aliments à bas taux protéiques, par Mathieu Gloaguen, Nathalie Le Floc'H, Yvan Primot, Etienne Corrent, Jaap van Milgen
  • A 05 texte court - poster
    Influence d'un aliment complémentaire à base d'algue sur le développement de l'intestin grêle chez les porcelets allaités, par Guillermo Cano López, Alberto Morillo Alujas, Olivier Biannic, Marie Gallissot, Julia Laurain
  • A 06 texte court - poster
    Comparaison des présentations alimentaires farine et granulés en post-sevrage : interaction avec les conditions d'élevages, par Didier Gaudré et Joseph Saulnier
  • A 07 texte court - poster
    Etude comparée de l'efficacité de deux xylanases chez le porcelet : performance et digestibilité, par Xavière Rousseau, Gustavo Cordero, Petra Philipps, Imke Kuehn
  • A 08 texte court - poster
    Efficacité d'une β-1,4 endo-xylanase sur les performances, la digestibilité et la consistance des fèces de porcelets sevrés, par Xavière Rousseau, Gustavo Cordero, Petra Philipps, Imke Kuehn
  • A 09 texte court - poster
    Le « superdosing » de phytase améliore les performances des porcs de 23 à 55 kg, par Gustavo Cordero, Xavière Rousseau, Petra Philipps, Carrie Walk, Peter Wilcock
  • A10 texte court - poster
    Etude de l'utilisation de plasma porcin en tant qu'alternative aux aliments médicamenteux dans les aliments de sevrage pour porcelet, par Javier Polo, Victor Deike, Pierre-Stéphane Revy, Jean-Yves Le Nezet, Joe Crenshaw
  • A11 texte cour - poster
    Effet d'une combinaison équilibrée d'acides organiques et d'arômes identiques naturels microencapsulés sur les performances de croissance du porcelet, par Roberto Barea, Florence Rudeaux, Andrea Piva
  • A21 texte court - poster
    Effets d'une supplémentation alimentaire en additifs sensoriels depuis le sevrage sur la prise alimentaire, les préférences et la croissance de porcelets pendant la période post-sevrage, par Caroline Clouard, Marie-Christine Meunier-Salaun, Virginie Noirot, Maxime Champagnac, Pierre Étienne, David Val-Laillet
  • A13 texte court - poster
    Evolution de la qualité pendant 8 mois d'un maïs humide inerté stocké en silo tour chez un éleveur, par Maria Vilariño, Patrick Callu, Jean-Georges Cazaux, Justine Danel
  • A 14
    Effet de la teneur en énergie nette du régime sur la consommation volontaire et les performances de croissance des porcs mâles immunocastrés, par Etienne Labussière, Nina Batorek, Jean-Charles Besnard, Meta Candek-Potokar, Jean Noblet
  • A 15
    Effet de l'alimentation de précision sur les performances, l'excrétion de nutriments et le coût d'alimentation du porc charcutier, par Ines Andretta, Candido Pomar, Joël Rivest, Jesús Pomar, Paulo Alberto Lovatto, João Radünz Neto
  • A 16
    Optimisation des apports de phosphore et calcium pour maximiser leur utilisation chez le porc en croissance dans un contexte de durabilité, par Enrique Gonzalo, Marie-Pierre Létourneau-Montminy, Agnès Narcy, Jean F. Bernier, Candido Pomar
  • A17 texte court - poster
    Effets d'une séquence dépletion-réplétion en phosphore en engraissement, par Didier Gaudré, Nathalie Lebas, Mathieu Monziols
  • A18 texte court - poster
    Effet de l'addition de xylanase et de phytase sur la digestibilité de l'énergie et des nutriments chez des porcs en croissance nourris avec des aliments à base de maïs et contenant 20% de drèches de maïs, par Anne-Marie Debicki-Garnier, Bertrand Messager, Peter Plumstead
  • A19 texte court - poster
    Effet de la teneur en glucose rapidement assimilable sur les performances des porcs charcutiers nourris ad libitum, par Arnaud Samson, Claire Launay, Eric Schetelat
  • A20 texte court - poster
    Effet de la valeur nutritionnelle des aliments distribués entre 69 jours d'âge et l'abattage sur les performances des femelles et des mâles entiers nourris à volonté, par Arnaud Samson, Claire Launay, Eric Schetelat, Arturo Piñón Quintana
  • A21 texte court - poster
    Effet de la réduction de la teneur en matières azotées totales sur les performances zootechniques et de carcasses de porcs charcutiers, par Hervé Roy, Stéphanie Lecuelle, Etienne Corrent
  • A22 texte court - poster
    Mise en oeuvre d'un plan d'alimentation élaboré par simulations à partir d'une population virtuelle de porcs pour permettre une maîtrise de la variabilité du poids en fin d'engraissement : comparaison des performances de croissance in vivo et in silico, par Ludovic Brossard, Jaap van Milgen, Bertrand Vautier, Nathalie Quiniou
  • A23 texte court - poster
    siMMinTM : logiciel de calcul en ligne du bilan en zinc de porcs en croissance, par Agathe Roméo, Stéphane Durosoy, Jean-Yves Dourmad
  • A24 texte court - poster
    Evaluation du modèle nutritionnel InraPorc pour un système de finition de porcs lourds du Sud du Brésil,, par Marson B. Warpechowski, Ludovic Brossard, Lucélia Hauptli, Emanuella A. Pierozan, Jaqueline A. Quadros, Danieli N. Muchalak, Melisa F. Machado, Antonio J. Scandolera

Environnement

  • E 01
    Evaluation environnementale du traitement des lisiers et des fumiers et composition des sous-produits, par Philippe Dupard , Fabrice Béline, Therry Bioteau, Laurence Loyon
  • E 02
    Influence de la fréquence de vidange des eaux de lavage sur l'efficacité d'unités de lavage d'air sur les émissions d'ammoniac, d'odeurs et de poussières dans le cas de porcheries d'engraissement, par Nadine Guingand
  • E 03
    Raclage en «V» : bilan environnemental et zootechnique lors de sept années de fonctionnement à Guernévez, par Aurore Loussouarn, Solène Lagadec, Paul Robin, Mélynda Hassouna
  • E 04 texte court
    Coûts de la capture du phosphore par raclage en V en porcherie d'engraissement, par Aurore Loussouarn et Marie-Laurence Grannec
  • E 05 texte court
    Traitement d'air de porcherie par biofiltration, par Eric Dumont, Lomig Hamon, Solène Lagadec, Paul Landrain, Brigitte Landrain, Yves Andrès
  • E 06 texte court
    Mesure des concentrations massiques en poussières en porcherie d'engraissement : comparaison de deux approches, par Solène Lagadec, Paul Landrain, Laurence Le Coq, Yves Andrès
  • E 07 texte court
    Comparaison des émissions d'ammoniac et de gaz à effet de serre lors de l'élevage de porcs charcutiers sur caillebotis total ou partiel, par François-Xavier Philippe, Martine Laitat, José Wavreille, Baudouin Nicks, Jean-François Cabaraux
  • E 08 texte court
    Effets de la quantité de paille sur les émissions d'ammoniac et de gaz à effet de serre lors de l'élevage de porcs charcutiers sur litière accumulée, par François-Xavier Philippe, Martine Laitat, José Wavreille, Baudouin Nicks, Jean-François
  • E 09 texte court
    Cabaraux Influence de l'incorporation de 3% de chabasite dans l'alimentation des porcs charcutiers sur l'émission d'ammoniac et d'odeurs des porcheries, par Nadine Guingand, Yvon Salaün, Jacques Bouyer, Eric Poincelet

Santé animale

  • S 01
    Les utilisations d'antibiotiques en élevage de porcs : motifs et stratégies thérapeutiques associées, par Anne Hémonic, Claire Chauvin, Isabelle Corrégé
  • S 02
    Etude du lien entre niveau de biosécurité et utilisation d'antibiotiques dans les élevages de porcs, par Lucie Collineau, Catherine Belloc, Anne Hémonic, Murielle Guiard, Anne Lehebel, Brigitte Badouard, Katharina Staerk
  • S 03
    Dépenses de santé dans les élevages de porcs français : évolution et analyse typologique, par Isabelle Corrégé, Brigitte Badouard, Anne Hémonic
  • S 04
    Les circonstances associées à l'infection grippale des porcs en engraissement diffèrent selon le soustype viral en cause : une enquête épidémiologique dans 125 élevages du Grand Ouest de la France, par Christelle Fablet, Gaëlle Simon, Virginie Dorenlor, Florent Eono, Eric Eveno, Stéphane Gorin, Stéphane Quéguiner, François Madec, Nicolas Rose
  • S 05
    Synthèse - Epidémiologie du virus de l'hépatite E chez le porc : comment limiter l'exposition des consommateurs, par Nicolas Rose et Nicole Pavio
  • S 06 texte court
    Les conditions de production de porcelets EOPS primaires à l'Anses de Ploufragan/Plouzané, par Audrey Fougeroux, Frédéric Paboeuf, Angélique Moro, Roland Cariolet
  • S 07 texte court
    Facteurs associés à l'apparition de prolapsus rectaux chez des porcs EOPS, par Frédéric Paboeuf, Guy- Pierre Martineau, Nadège Morin, André Keranflec'H, Roland Cariolet
  • S 08 texte court - poster
    Transmission placentaire du circovirus porcin de type 2 (PCV-2), par Béatrice Grasland, Roland Cariolet, Lionel Bigault, Cécilia Bernard, Anne-Cécile Nignol-Hernandez, Lise Gourves, André Keranflec'H, André Jestin, Nicolas Rose
  • S 09 texte court - poster
    Enquête sur la contamination en Salmonella des aliments fabriqués à la ferme et les facteurs de risque associés, par Eric Royer, Laurent Alibert, Carole Feurer, Isabelle Corrégé
  • S 10 texte court
    Efficacité de la marbofloxacine en une seule injection dans le traitement du syndrome MMA chez la truie : essai terrain, par Sandrine Rougier, Pierre-Alexandre Perrin, Frédéric Pelenc, Frédérique Woehrlé
  • S 11 texte court - poster
    Résistance à la tétracycline et diversité génétique d'Escherichia coli isolés de porcs biologiques et de porcs conventionnels, par Annaëlle Kerouanton, Valérie Rose, Bérengère Chidaine, Isabelle Kempf, Martine Denis
  • S 12 texte court - poster
    Application d'un complexe bactérien sur les surfaces des salles de maternité et de post-sevrage : impact sur la santé digestive et les performances de croissance des porcelets, par Isabelle Corrégé, Bertand Hyronimus, Xavier Roulleau, Anne Hémonic
  • S 13 texte court - poster
    Quantification de la relation entre lésions pulmonaires observées à l'abattoir et performances de croissance de la naissance à l'abattage : proposition d'un nouvel indicateur synthétique, par Marc Henninger, Geoffrey Labarque, Bernard Fily, Vincent Auvigne
  • S 14 texte court
    Anémie ferriprive du porcelet : étude comparative de différents modes de supplémentation en fer, par Caroline Pommellet, Dominique Dreau, Arlette Laval

Economie et sociologie

  • EC 01
    Nature et amplitude des économies de coûts en production porcine, par Sabine Duvaleix-Tréguer et Carl Gaigné
  • EC 02
    Commercialiser des porcs sous contrat : expériences à l'étranger, enseignements pour la France, par Estelle Antoine et Hervé Marouby
  • EC 03
    Les types d'exploitations agricoles ayant des porcs en France en 2010 : identification, caractéristiques et évolution, par Christine Roguet, Christophe Perrot, Sylvain Gallot, Michel Rieu
  • EC 04
    Contestation sociale de l'élevage porcin en France : regards croisés de professionnels de la filière et d'associations, par Elsa Delanoue, Christine Roguet, Adel Selmi
  • EC 05
    Mobilisation contre les projets d'élevages porcins en Bretagne : perception des conflits et de leurs enjeux par les acteurs de la filière, par Marie-Laurence Grannec, Yannick Ramonet, Adel Selmi
  • EC 06 texte court
    L'Asie, un débouché important pour les opérateurs européens, par Fabien Djaout et Yves Trégaro
  • EC 07 texte court - poster
    Compétitivité des filières porcines européennes : construction d'un indicateur de synthèse, par Marie- Alix Roussillon et Boris Duflot
  • EC 08 texte court - poster
    Évolution comparée des prix dans la filière porcine française, par Vincent Legendre, Françoise Raynaud, Estelle Antoine, Michel Rieu
  • EC 09 texte court - poster
    Développement d'un simulateur pour évaluer l'incidence économique de variations des performances techniques en élevage de porcs, par Alexia Aubry, Isabelle Corrégé, Brigitte Badouard, Yvon Salaün, Thaïs Vila, François Joisel

Bien-être • reproduction • conduite

  • B 01
    Influence de la composition du groupe en engraissement (mixte ou unisexe) et du nombre de départs à l'abattoir sur le comportement et les performances des porcs et le risque d'odeurs des viandes de mâles entiers, par Valérie Courboulay, Charline Leroy, Alexandre Poissonnet, Patrick Chevillon, Nathalie Quiniou
  • B 02
    Etude des troubles locomoteurs chez la truie gestante logée en groupe, par Charlie Cador, Françoise Pol, Marion Hamoniaux, Virginie Dorenlor, Eric Eveno, Claudie Guyomarc'H, Nicolas Rose
  • B 03 texte court - poster
    Evaluation de l'activité motrice des truies en groupes en élevages de production, par Anaïs Tertre et Yannick Ramonet
  • B 04 texte court - poster
    Prévalence et évolution des boiteries et lésions aux onglons chez les truies en groupes dans cinq élevages bretons, par Marion Hamoniaux, Marie-Estelle Caille, Claudie Guyomarc'H
  • B 05 texte court - poster
    Effets de la non castration (mâles entiers ou vaccinés) sur les performances d'engraissement et le comportement des animaux, la qualité des carcasses et le défaut d'odeur dans la viande : comparaison avec des mâles castrés et des femelles, par Sandrine Dufourny, Vivianne Planchon, Vincent Servais, Jean- Michel Romnée, Martine Laitat, José Wavreille
  • B 0 6texte court
    Utilisation des épaisseurs de muscle et de lard dorsales pour analyser quelques critères de performances des truies dans les élevages, par Sandy Micout, Sarah Heugebaert, Nathalie Quiniou
  • B 07
    L'évolution musculaire de la truie en fin de gestation influence les caractéristiques pondérales de la portée, par Alice Hamard, Lise Boudal, Vincent Begos, Laurent Roger
  • B 08
    Les ontologies ATOL et EOL, des outils en appui aux nouveaux challenges en production porcine : phénotypage et élevage de précision, par Marie-Christine Meunier-Salaün, Jérôme Bugeon, Olivier Dameron, Alice Fatet, Isabelle Hue, Catherine Hurtaud, Léa Joret, Claire Nedellec, Matthieu Reichstadt, Jean Vernet, Pierre- Yves Le Bail
  • B 09 texte court - poster
    Evaluation du moment d'ovulation chez les truies en élevage de production : facteurs de variation et conséquences, par Sylviane Boulot, Maryse Le Jeune, Yayu Huang, Elisabeth Sallé
  • B 10 texte court - poster
    Vascularisation utérine et la position foetale au long de la corne utérine chez les truies primipares et sa relation avec le poids foetal, par Rafael Pedroso Betarelli, Gregório Corrêa Guimarães, Márcio Gilberto Zangeronimo, Raimundo Vicente de Sousa, Matheus Camargo de Britto Rosa, Lorena Aparecida Alves, Caio Kühl de Assis, Gabriela Castro Lopes
  • B 11 texte court - poster
    Relations entre les pratiques d'induction des mise-bas et les performances de reproduction des truies en fonction des stratégies de sevrage, par Sylviane Boulot, Loïc Le Marchand de Saint Priest, Brigitte Badouard
  • B 12texte court - poster
    Effet de l'acide chlorogénique sur la peroxydation lipidique et la capacité antioxydante du sperme de verrat, par Bárabara Azevedo Pereira, Márcio Gilberto Zangeronimo, Raimundo Vicente de Sousa, Mariele Cristina Teles, Manuel Fernando Bobadilla Mendez, Luiz Gustavo Pessoa Rocha