45e Journées de la Recherche Porcine

Économie

E 01
Construction et application en élevages d’'une méthode d’évaluation de la valeur patrimoniale des porcheries, par Yannick RAMONET, Mickaël LAUNAY, Armelle BRILLOUET.
E 02
Coût de la main‐d’œuvre de la sortie de l’élevage à la commercialisation des produits finis de porc : impact sur la compétitivité et l’organisation des filières, par Vincent LEGENDRE et Marie‐Alix ROUSSILLON.
E 03
Performances techniques et économiques des élevages de porcs en France : identifier les clés et les trajectoires de la réussite, par Christine ROGUET, Cécile BRIANT, Brigitte BADOUARD, Michel RIEU.
E 04
évaluation de la durabilité des productions porcines en Wallonie : développement d'un outil de modélisation, par Pascale PICRON, Christelle BOUDRY, Denis DOCHAIN, Séverine LAGNEAUX, André THÉWIS, Jérôme BINDELLE.
E 05
évolution, facteurs de changement et perspectives de la consommation de viande de porc en France, par Pascale HEBEL.
Poster - E 01
L’entrée de la Russie à l’OMC, une nouvelle donne pour la filière porcine européenne ? par Yves TREGARO et Fabien DJAOUT.
Poster - E 02
Systèmes d’identification et de traçabilité des porcs dans différents pays de l’UE, par Alexia AUBRY.
Poster - E 03
Une analyse de la relation entre prix du porc et prix des pièces, par Estelle ANTOINE.
Poster - E 04
évaluation économique de systèmes d’élevage porcin différenciés par le logement et l’alimentation, par Frédéric PABŒUF, Michel GAUTIER, Jean LOSSOUARN, Jean‐Yves DOURMAD.
Poster - E 05
Calcul du coût de revient de l’atelier porc : la méthode GTE+, basée sur la GTE et la comptabilité de l’éleveur, par Alexia AUBRY, Baptiste LE CARDUNER, Brigitte BADOUARD.
Poster - E 06
Caractérisation des structures d’élevage à partir de la base de données BDPORC, Comparaison aux calculs obtenus en GTE, par Alexia AUBRY, émilie MOYNE, Christine ROGUET.
Poster - E 07
Lien entre productivité du travail, organisation et sens du métier chez les éleveurs de porcs : analyses de cas, par Caroline DEPOUDENT, Boris DUFLOT, Sophie CHAUVAT.

Bien-être animal, reproduction, conduite d’élevage

B 01
Conséquences de la distribution de un ou deux repas quotidiens sur les performances zootechniques et le comportement de truies gestantes élevées en groupes, par Sarah HEUGEBAERT, Catherine CALVAR, Marie‐Estelle CAILLE, Hervé ROY.
B 02
Évaluation de différentes méthodes de refroidissement pendant la saison chaude pour les truies gestantes et les porcs charcutiers, par Francis POULIOT, Valérie DUFOUR, Sébastien TURCOTTE, Michel MORIN, Patrick MASSABIE, Julie MÉNARD, Guy MAYNARD.
B 03
Incidence des conditions d’élevage sur les performances de croissance, les caractéristiques de carcasse et le risque d’odeur des porcs mâles entiers, par Nathalie QUINIOU, Valérie COURBOULAY, Thomas GOUES, Alain LE ROUX, Patrick CHEVILLON.
B 04
Lésions corporelles chez les mâles entiers au cours de la croissance et sur la carcasse, par Armelle PRUNIER, Nelly MULLER, Valérie COURBOULAY, Loïc UDIN, Catherine LARZUL.
Poster - B 01
Incidence des conditions d’élevage sur le comportement et le risque de blessures chez les porcs mâles entiers, par Valérie COURBOULAY, Nathalie QUINIOU, Thomas GOUES, Patrick CHEVILLON.
Poster - B 02
Conséquences de deux alternatives à la castration des porcs sur leur comportement en isolement et en présence d’un homme non familier, par Céline TALLET, Stéphanie CLAUDE, Carole GUERIN, Marie‐Christine MEUNIER‐SALAÜN, Armelle PRUNIER.
Poster - B 03
Développement et utilisation d’un outil de description des pratiques humaines et des réactions des animaux lors de manipulations en élevage de porc, par Valérie COURBOULAY, Céline TALLET, Sandy BENSOUSSAN.
Poster - B 04
Effet de la distribution d’antioxydants primaires et secondaires à la truie en période de sevrage‐œstrus sur les caractéristiques des porcelets à la naissance, par Yannig LE TREUT, Audrey SACY, éric CHEVAUX, David GUILLOU, François DESBORDES.
Poster - B 05
Les pratiques de réforme diffèrent‐elles dans les élevages conduisant les truies gestantes en groupe ? par Brigitte BADOUARD, Sylviane BOULOT, Valérie COURBOULAY.
Poster - B 06
Le «syndrome de 2^e portée» dans les élevages français : prévalence de différents profils et facteurs de risque, par Sylviane BOULOT, Yoann DESPRES, Brigitte BADOUARD, Élisabeth SALLÉ.
Poster - B 07
Influence de l’homogénéité des portées sur la prise colostrale et la mortalité des porcelets, par Rui CHARNECA, Fábio LIMA, Amadeu FREITAS, José TIRAPICOS NUNES, Jean LE DIVIDICH.
Poster - B 08
Quels paramètres liés à l’insémination peuvent expliquer les variations des performances de reproduction en élevage ? Focus sur le verrat et la semence, par Stéphane FERCHAUD, Sylviane BOULOT, Vincent FURSTOSS, Patrick MANCEAU, Jany BOUTIN, Sylvain MICHEL, Philippe GUILLOUET.
Poster - B 09
Réduire les consommations de chauffage en post‐sevrage et en maternité : évaluation d’une « niche intelligente », par Frédéric KERGOURLAY et Michel MARCON.

Q-Porkchains

QPC 01
Technologies de procédé et de contrôle pour réduire la teneur en sel du jambon sec et des saucissons, par Jacint ARNAU, Elena FULLADOSA, Núria GARCIA‐GIL, Xavier SERRA, Maria Dolors GUÀRDIA, Pere GOU, Josep COMAPOSADA, Pierre PICOUET, Israel MUÑOZ.
QPC 02
Identification par transcriptomique de biomarqueurs de la qualité de la viande de porc, par Bénédicte LEBRET, Katy DENIEUL, Annie VINCENT, Nathalie BONHOMME, Joanna WYSZYNSKA‐KOKO, Lars KRISTENSEN, Jette F. YOUNG, Marie DAMON.
QPC 03
élevage de porcs mâles entiers sans mélange d’animaux non familiers, par Lotta RYDHMER, Kerstin LUNDSTRÖM, Emma FÀBREGA, Kristina ANDERSSON.
QPC 04
Évaluation par analyse de cycle de vie de la durabilité environnementale de systèmes contrastés de production porcine en Europe, par Jean‐Yves DOURMAD, Julie RYSCHAWY, Tiphaine TROUSSON, Michel BONNEAU, Joel GONZALEZ, Wim HOUWERS, Marchen HVIID, Christophe ZIMMER, Thu Lan T NGUYEN, Lisbeth MORGENSEN.
QPC 05
Un outil d’évaluation de la durabilité des systèmes d’élevage de porcs, par Michel BONNEAU, Estelle ILARI‐ANTOINE, Jean‐Yves DOURMAD, Karel DE GREEF, Thorsten KLAUKE, Ulas CINAR, Wim HOUWERS, Emma FÁBREGA, Joel GONZÁLEZ, Lotta RYDHMER, Christoph ZIMMER, Marchen HVIID, Bram VAN DEN OEVER, Sandra EDWARDS.
Poster - QPC 01
Q‐Porkchains (2007‐2012), un programme de recherche européen pour des filières de production porcine durables, par Michel BONNEAU, Bettina HEIMANN, Mette CHRISTENSEN, Signe ROSENDAL RASMUSSEN, Klaus G. GRUNERT, Jacint ARNAU, Jacques H. TRIENEKENS, Niels OKSBJERG, Karel DE GREEF, Brigitte PETERSEN, Anders H. KARLSSON.
Poster - QPC 02
Wikiporc : mise au point d'un système d’information pour le pilotage optimisé d’une filière porc, par Frédéric PENNAMEN, Nel WOGNUM, Alexander ELLEBRECHT, Brigitte PETERSEN, Maren BRUNS, Jana‐Christina GAWRON.

Alimentation

A 01
L’utilisation d’acides aminés libres dans l’aliment des porcelets permet de formuler des régimes à très basse teneur en protéines, par Mathieu GLOAGUEN, Nathalie LE FLOC'H, Yvan PRIMOT, étienne CORRENT et Jaap VAN MILGEN.
A 02
Effet d’un protocole de déplétion‐réplétion en lysine chez le porc en croissance, par Laetitia CLOUTIER, Marie‐Pierre LÉTOURNEAU MONTMINY, Jean F. BERNIER, Jesus POMAR, Candido POMAR.
A 03
Modélisation de l’effet de la stratégie alimentaire et du contexte de prix des matières premières sur les performances moyennes, leur variabilité et les rejets azotés à l’échelle d’une population de porcs, par Nathalie QUINIOU, Bertrand VAUTIER, Yvon SALAÜN, Jaap VAN MILGEN, Ludovic BROSSARD.
A 04
Influence des fibres alimentaires données à la truie en fin de gestation sur la production de colostrum et les performances des porcelets pendant la lactation, par Florence LOISEL, Chantal FARMER, Peter RAMAEKERS, Hélène QUESNEL.
A 05
Effet de l’apport de dextrose avant l’insémination et d’arginine pendant le dernier tiers de gestation sur l’hétérogénéité du poids des porcelets, par Hélène QUESNEL, Nathalie QUINIOU, Hervé ROY, Alexandra LOTTIN, Sylviane BOULOT, Florence GONDRET.
Poster - A 01
Impacts économiques et environnementaux de différents programmes de formulation et d’alimentation chez le porc charcutier, par émilie JOANNOPOULOS, Candido POMAR, François DUBEAU, Jean‐Pierre DUSSAULT.
Poster - A 02
Le besoin en tryptophane des porcs charcutiers, par Aude SIMONGIOVANNI, étienne CORRENT, Nathalie LE FLOC'H, Jaap van MILGEN.
Poster - A 03
Efficacités comparées de la L‐méthionine et de la DL‐méthionine chez le porcelet, par Jaap VAN MILGEN, Jean NOBLET, Philippe LOOTEN, Patrick FUERTES, Christian DELPORTE.
Poster - A 04
Détermination du besoin en histidine et leucine chez le porcelet, par Mathieu GLOAGUEN, Nathalie LE FLOC’H, Yvan PRIMOT, étienne CORRENT, Jaap VAN MILGEN.
Poster - A 05
Valeur nutritionnelle d’un concentré de protéines de luzerne chez le porc en croissance, par Patrick CALLU, Didier COULMIER, Maria VILARIŇO.
Poster - A 06
Efficacité comparée de deux complexes xylanase/ bêta‐glucanase sur les performances de croissance de porcs nourris avec des régimes à base de blé et d’orge, par Augustine OWUSU‐ASIEDU, Anne‐Marie DEBICKI‐GARNIER, Bertrand MESSAGER, Rosil LIZARDO.
Poster - A 07
Effets de la phytase, de la vitamine C et du cuivre sur la rétention du cadmium chez le porc charcutier, par éric ROYER et Nathalie LEBAS.
Poster - A 08
Effet de l’entraînement de porcelets avec du saccharose ou du glutamate monosodique sur les résultats ultérieurs de tests d’appétence, par Joséphine CHARVE, Gemma TEDÓ, Ignacio IPHARRAGUERRE.
Poster - A 09
Influence d’une supplémentation de l’aliment de la truie reproductrice en mannane‐oligosaccharides (MOS) sur le poids de naissance des porcelets, par Emmanuel LANDEAU et Jean LE DIVIDICH.
Poster - A 10
Effet du plan de rationnement en gestation sur les performances de la truie et de sa portée, par Arnaud SAMSON, Casey BRADLEY, Roy HALL, Brad JAMES, Yan MARTEL‐KENNES, Mike NASH, Marquis ROY, Gemunu WIDYARATNE.
Poster - A 11
Conséquences d’un rationnement après sevrage sur les performances, le score fécal et l’hétérogénéité des porcs, par Didier GAUDRÉ.
Poster - A 12
Utilisation d’un coproduit de biscuiterie dans l’alimentation des porcs en engraissement et en post‐sevrage, par Didier GAUDRÉ, Christian ROQUES, Xavier ROCA.
Poster - A 13
Intérêt chez le porcelet d’un critère caractérisant l’encombrement des aliments, par Benoît QUEMENEUR, Marc LE ROUX, Michel MAGNIN.
Poster - A 14
Incidence du rapport phosphore : énergie de l’aliment sur les caractéristiques du radius mesurées au scanner à rayons X, par Didier GAUDRÉ, Mathieu MONZIOLS, Nathalie LEBAS.
Poster - A 15
Influence de l’origine et de la granulométrie du carbonate de calcium sur sa valeur alimentaire pour le porc charcutier, par Arnaud SAMSON, Jean‐Paul VAN MEYEL, Claire LAUNAY.
Poster - A 16
Effet de la castration chirurgicale et de l’immunocastration sur l’utilisation postprandiale des nutriments chez le porc mâle, par Nathalie LE FLOC’H, Hauteclaire FURBEYRE, Armelle PRUNIER, Isabelle LOUVEAU.
Poster - A 17
Effet de l’incorporation de l’aliment sous forme de farine ou de miette dans la soupe sur les performances du porc en croissance et ses caractéristiques de carcasse, par Nathalie QUINIOU, Thierry MENER, Franck MONTAGNON.

Génétique, qualité

G 01
Odeurs de verrat : effets génétiques et non génétiques, par Catherine LARZUL, Armelle PRUNIER, Nelly MULLER, Sandrine JAGUELIN, Raphaël COMTE, Claire HASSENFRATZ, Marie‐José MERCAT.
G 02
étude, par simulations, de l’intérêt d'une sélection génomique dans une population porcine de type mâle, par Thierry TRIBOUT, Catherine LARZUL, Jean‐Pierre BIDANEL , Florence PHOCAS.
G 03
Paramètres génétiques de la réponse immunitaire et covariation des caractères de croissance et de carcasse chez le porc, par Jean‐Pierre BIDANEL, Dorothée DESSON, Yvon BILLON, Isabelle OSWALD, Jordi ESTELLE, Claire ROGEL‐GAILLARD.
SG 01
Enjeux et stratégies de maîtrise de Salmonella dans la filière porcine : une analyse prospective, par Isabelle CORRÉGÉ et Brice MINVIELLE.
Poster - G 01
La sélection divergente pour la consommation alimentaire journalière résiduelle chez le porc modifie l’expression des gènes dans les tissus adipeux, hépatique et musculaire, par Annie VINCENT, Florence GONDRET, Christine TREFEU, Hélène GILBERT, Isabelle LOUVEAU.
Poster - G 02
Mise en évidence de régions QTL sélectionnées dans une lignée synthétique sino‐européenne, par Yann LABRUNE, Hélène GILBERT, Nathalie IANNUCCELLI, Sandrine SCHWOB, Isabelle DELAUNAY, Jean‐Pierre BIDANEL, Thierry BELLEC, Juliette RIQUET.
Poster - G 03
Développement fœtal du porcelet en relation avec la survie à la naissance. Axe corticotrope et transcriptome surrénalien, par Elena TERENINA, Sami YAMMINE, Laure GRESS, Nathalie IANNUCCELLI, Christine LASCOR, Yannick LIPPI, Pascal MARTIN, Yvon BILLON, Yann LABRUNE, Magali SANCRISTOBAL, Laurianne CANARIO, Laurence LIAUBET, Pierre MORMÈDE.
Poster - G 04
Composantes génétiques de la taille de portée et de la croissance des porcelets en race Tai Zumu, par Maxime BANVILLE, Michel SOURDIOUX, Damien BAHON, Laurianne CANARIO.
Poster - G 05
Effets de l’incorporation d’extrait de thé vert ou de vitamine E dans l’aliment finition sur la qualité de viande et les performances de croissance de porcs nourris avec ou sans graine de lin extrudée, par Antoine VAUTIER, Nathalie QUINIOU, éric GAULT, Thierry LHOMMEAU, Martine CARLIER, Mathieu MONZIOLS.
Poster - G 06
Prédiction de la teneur en gras intramusculaire dans le jambon de porcs vivants par la technologie aux ultrasons et relation avec le gras intramusculaire dans la longe, par Laurence MAIGNEL, Jean‐Paul DAIGLE, Marie‐Pierre FORTIER, Stefanie WYSS, Brian SULLIVAN.

Santé

S 01
Facteurs non infectieux associés à la pneumonie et à la pleurésie dans 143 élevages naisseurs‐engraisseurs du Grand Ouest de la France, par Christelle FABLET, Virginie DORENLOR, Florent EONO, Eric EVENO, Jean‐Pierre JOLLY, Fanny PORTIER, Fabrice BIDAN, François MADEC, Nicolas ROSE.
S 02
Mise au point d’un outil de suivi des usages d’antibiotiques dans la filière porcine. étude des quantités utilisées et des modalités d’administration à partir du panel Inaporc, par Anne HÉMONIC, Claire CHAUVIN, Isabelle CORRÉGÉ, Julien GUINAUDEAU, Julien SOYER, Nicolas BERTHELOT, Didier DELZESCAUX, Fabien VERLIAT.
S 03
Caractéristiques épidémiologiques des infections grippales récurrentes en élevage porcin, par Nicolas ROSE, Séverine HERVE, Eric EVENO, Nicolas BARBIER, Florent EONO, Virginie DORENLOR, Claire CAMSUSOU, François MADEC, Gaëlle SIMON.
Poster - S 01
Agents infectieux associés à la pneumonie et à la pleurésie : une enquête transversale dans 125 élevages naisseurs‐engraisseurs du Grand Ouest de la France, par Christelle FABLET, Corinne MAROIS‐CREHAN, Gaëlle SIMON, Béatrice GRASLAND, André JESTIN, Marylène KOBISCH, François MADEC, Nicolas ROSE.
Poster - S 02
Mise en évidence du transfert des endotoxines de la truie vers sa portée dans le contexte du syndrome de dysgalactie post‐partum, par David GUILLOU, Vanessa DEMEY, Frédérique CHAUCHEYRAS‐DURAND, Yannig LE TREUT.
Poster - S 03
Diagnostic lésionnel de la rhinite atrophique : comparaison de la notation des lésions après coupe des groins à celle réalisée sur les images obtenues par tomographie, par Isabelle CORRÉGÉ, Élisabeth SALLÉ, Mathieu MONZIOLS, Loïc VOLANT.
Poster - S 04
Effets d’une souche vivante de Saccharomyces cerevisiae sur la diarrhée colibacillaire du post‐sevrage et la réduction des traitements antibiotiques, par Dominique MARCHAND, Hugues PERRIN, Marie RETUREAU, Romain D’INCA, éric AUCLAIR, Arlette LAVAL.
Poster - S 05
Effets d’une supplémentation alimentaire peri‐partum en fructo‐oligosaccharides à chaînes courtes sur le statut immunitaire et les performances de croissance des porcelets, par Emmanuelle APPER‐BOSSARD, Cindy LE BOURGOT, Stéphanie FERRET‐BERNARD, Sophie BLAT, Frédérique RESPONDEK, Isabelle LE HUËROU‐LURON.
Poster - S 06
Prévalence des cas de lymphadénite granulomateuse sous‐maxillaire chez des porcs abattus en Belgique, par Philip VYT, Joseph DENOEL, Dominique CASSART, Marc GOVAERTS, Guy CZAPLICKI, Claude SAEGERMAN, Martine LAITAT.

JRP

45^e Journées de la Recherche Porcine

Paris 5 et 6 février 2013

Économie

Bien-être animal, reproduction, conduite d’élevage

Q-Porkchains

Environnement

Alimentation

Génétique, qualité

Santé