Santé et sécurité alimentaire
- 00S01
Détection d’Actinobacillus pleuropneumoniae par la technique PCR : évaluation terrain, par B. Chevallier, Béatrice Blanchard, A. Keïta, E. Pagot et P. Pommier. - 00S02
Effet de l’âge du porc sur l’infection expérimentale à Streptococcus suis, sérotype 2, par Florence Berthelot–Hérault, J.L. Jobert et Marylène Kobisch. - 00S03
Étude de la réponse immunitaire anti-FHA du porcelet suite à une infection expérimentale par Bordetella bronchiseptica, par Laurence Hibrand–Saint Oyant, Gwénola Tanneau, Claire Chevaleyre et H. Salmon. - 00S04
Effet de l’ammoniac sur la fibre-C impliquée dans le réflexe de la toux chez le porc, par B. Moreaux, A. Nemmar et P. Gustin. - 00S05
Validation et gestion d’unités protégées en élevage porcin, par R. Cariolet, J. Callarec, C. Dutertre, P. Julou, H. Pirouelle, L. Le Gall, F. Madec et A. Caugant. - 00S06
Effets d'une intoxication orale par la fumonisine B1 sur la production intestinale de cytokines inflammatoires et la sensibilité des porcelets à l’infection colibacillaire, par Sylvie Fournout, J. Fairbrother, Sophie Verneuil, Pierrette Le Bars, Joëlle Laffitte, J. Le Bars et Isabelle Oswald. - 00S07
Effet de l’administration de fluméquine par voie orale sur le profil d’antibiorésistance des Escherichia coli de la flore fécale du porc, par Catherine Belloc, G. Scimia, Françoise Leray, Thérèse Guyot, J.L. Pellerin et Arlette Laval. - 00S08
Mise au point d’une technique ELISA visant la recherche des anticorps anti-salmonelles sur le porc charcutier, par Karine Proux, Catherine Houdayer, P. Favalo, P.A. Beloeil, Florence Humbert, R. Cariolet, E. Eveno, Valérie Rose et F. Madec.
Environnement
- 00En01
Construction d’un modèle de simulation des performances zootechniques et des rejets azotés d’une bande de porcs charcutiers, par B. Montel, J. van Milgen, F. Paboeuf et J.Y. Dourmad. - 00En02
Réduction des rejets en cuivre et en zinc chez le porc charcutier par la diminution de la supplémentation minérale, par F. Paboeuf, Y. Nys et A. Corlouër. - 00En03
Étude d’un procédé de désodorisation des émissions des bâtiments par l’ozone, par Dominique Fitamant, Nadine Guingand, A. Laplanche et D. Delzescaux. - 00En04
Remplacement de la paille par de la sciure ou des copeaux de bois, en porcherie d’engraissement : influence sur le compostage des litières, par C. Texier, P. Levasseur et J.C. Vaudelet. - 00En05
Influence de la vidange des préfosses sur l’émission d’ammoniac et d’odeurs par les porcheries d’engraissement. Résultats préliminaires, par Nadine Guingand. - 00En06
Traitement du lisier à la ferme : bilan d’une filière avec séparation de phases et stockage en bassins, par Y. Couton, L. Senez, J.P. Lemière, J.C. Coquille et J.C. Germon.
Bien-être et conduite d'élevage
- 00BE01
Logement en cases collectives ou en stalles individuelles en première gestation : impact sur le bien – être des truies nullipares, par Françoise Pol, Valérie Courboulay, J.P. Cotte et Sylvie Lechaux.
00BE02 - 00BE03
Incidence du type de sol en maternité sur le confort de la truie et des porcelets, par Valérie Courboulay, A. Le Roux, F. Colin, C. Dutertre et P. Rousseau.
00BE04 - 00BE05
Intérêt de la section des dents et de l’injection de fer pour des porcelets nés en plein air, par Claire Delbor, F. Berger et F. Beaudeau. - 00BE06
Effet d’une oxygénothérapie à la naissance sur la réduction de la mortalité postnatale précoce chez le porcelet, par P. Herpin, J.C. Hulin et Martine Fillaut. - 00BE07
L’adoption et le sevrage ultra – précoce : une stratégie pour élever les porcelets en surnombre, par P. Orgeur, Céline Salaun, T. Le Roux, E. Venturi et J. Le Dividich.
00BE08
Impact de l’incorporation de fibres dans un régime de gestation sur les performances zootechniques et le comportement des truies, par F. Paboeuf, Y. Ramonet, A. Corlouër, J.Y. Dourmad, R. Cariolet et Marie-Christine Meunier–Salaün.
Incidence du système de logement et de la saison sur la survie néonatale des porcelets, par R. Guéguen, J.P. Quillien, Marie–Christine Meunier–Salaün, Céline Salaün et J. Callarec.
Le comportement alimentaire du porcelet au moment du sevrage, par C. Kérébel, Pascale Gerault, E. Eveno, R. Cariolet, D. Huonic et F. Madec. 00BE09
Granulés ou farine en post – sevrage : le choix des porcelets, par Martine Laitat, M. Vandenheede, A. Désiron, B. Canart et B. Nicks.
Alimentation
- 00A01
Influence de l’incorporation de bicarbonate de sodium dans l’aliment sur les performances du porc à l’engraissement, par J.Y. Dourmad et Bénédicte Lebret. - 00A02
Digestibilité du phosphore de 14 matières premières et influence de la phytase végétale dans l’alimentation du porc charcutier, par F. Skiba, Isabelle Hazouard, J.M. Bertin et J. Chauvel. - 00A03
Utilisation digestive et valeurs énergétiques du blé, du maïs et de leurs co-produits chez le porc en croissance et la truie adulte, par J. Noblet et Gwénola Le Goff. - 00A04
Utilisation d’un conservateur biologique pour le maïs grain humide broyé ensilé ou entier inerté : effet sur la conservation et les performances des porcelets et porcs charcutiers, par J. Castaing et R. Coudure. - 00A05
Incidence de la granulométrie sur les performances en post-sevrage et la digestibilité de quatre aliments à base d’orge, de blé, de maïs et de pois, par J. Albar, F. Skiba, E. Royer et R. Granier. - 00A06
Intérêt d’un ajustement de l’apport de cystine dans des aliments maïs – soja pour le porcelet sevré, par J. Castaing et D. Cambeilh. - 00A07
Impact des pertes endogènes iléales sur la rétention azotée corporelle. Vers un nouveau système d’évaluation des protéines, par V. Hess, B. Sève, S. Langer et G. Duc. - 00A08
Effets de la réduction du taux de protéines de l’aliment et de la fréquence de distribution des repas sur l’utilisation de l’énergie chez le porc en croissance, par L. Le Bellego, J. Noblet, J. van Milgen et S. Dubois. - 00A09
Évaluation de la capacité d’ingestion et du potentiel de dépôt protéique maximal des porcs de 20 à 65 kg de poids vif, par A. Roy, J.F. Bernier et C. Pomar. - 00A010
Modélisation des composantes de la dépense énergétique chez le porc, par J. van Milgen, J. Noblet et S. Dubois. - 00A011
Étude et modélisation du phénomène de croissance compensatrice chez le porc, par P.A. Lovatto, D. Sauvant et J. van Milgen. - 00A012
Évaluation des besoins énergétiques des truies en gestation élevées en plein air, par F. Berger, D. Bellanger et J.Y. Dourmad. - 00A013
Rapport général - Production laitière de la truie : estimation, composition, facteurs de variation et évolution, par M. Etienne, C. Legault, J.Y. Dourmad et J. Noblet. - 00A014
Influence du repas sur l’utilisation des nutriments et des vitamines par la mamelle, chez la truie en lactation, par J.Y. Dourmad, J.J. Matte, Y. Lebreton et Marie–Leslie Fontin. - 00A015
Influence de la température ambiante et de la concentration en nutriments de l’aliment sur les performances de lactation de truies primipares, par Nathalie Quiniou, D. Gaudré, S. Rapp et D. Guillou.
Qualité des produits
- 00Q01
Incidence d’itinéraires alimentaires de la truie au porc charcutier sur les performances et la qualité des produits de salaisonnerie, par J. Castaing, D. Cambeilh, J.G. Cazaux et Valérie Courboulay. - 00Q02
Influence de la quantité et de la nature des lipides alimentaires pendant la gestation et la lactation des truies sur le développement du tissu adipeux, les performances de croissance et la qualité de la viande des porcs charcutiers, par V. Gerfault, M. Romero, J. Mourot, M. Etienne et A. Mounier. - 00Q03
Utilisation, par le porc à l’engrais, de la graine de tournesol oléique. Incidence sur la qualité des gras, par J. Albar, E. Royer, P. Massabie, J. Mourot et J.L. Vendeuvre. - 00Q04
Modélisation du dépôt de lipides et de la composition en acides gras du tissu adipeux au cours de la croissance du porc, par R. Lizardo, J. van Milgen, J. Mourot, J. Noblet et M. Bonneau. - 00Q05
Effet de la nature lipidique des régimes sur la composition en acides gras du jambon chez le porc lourd, par Luigina Pantaleo, J. Mourot, V. Bontempo, G. Salvatori, Grazia Pastorelli, A. Mounier et C. Corino. - 00Q06
Incidence du poids d’abattage et de la céréale sur les performances des porcs charcutiers et la qualité des produits de salaisonnerie, par J. Castaing et J.G. Cazaux. - 00Q07
Effets comparés de deux méthodes d’augmentation de l’âge à l’abattage des porcs sur la composition de la carcasse et des muscles, et la qualité sensorielle de la viande, par Bénédicte Lebret, H. Juin, J. Noblet et M. Bonneau. - 00Q08
Relations mathématiques entre la surface du muscle principal de la longe (longissimus dorsi) et des mesures linéaires de profondeur de gras et de muscle prises sur des carcasses de porcs charcutiers, par C. Pomar, J. Rivest, P. Jean dit Bailleul et M. Marcoux. - 00Q09
Observations complémentaires sur le jambon déstructuré : caractérisation du phénomène par le pH et la couleur du muscle semi membraneux, par M. Franck, G. Monin et C. Legault. - 00Q10
Quelles durées de mise à jeun des porcs charcutiers pour un optimum de qualité des carcasses ? détermination à partir d’une étude terrain, par Catherine Magras, Isabelle Delaunay et E. Beneteau.
Génétique
- 00G01
Identification du gène RN à effet majeur sur la qualité de la viande chez le porc, par D. Milan, L. Andersson, C. Looft, Valérie Amarger, Annie Robic, Claire Rogel-Gaillard, Nathalie Iannuccelli, J.C. Caritez, Martine Yerle, J. Gellin, J.M. Elsen, P. Chardon et Pascale Le Roy. - 00G02
Comparaison de porcs charcutiers NN et Nn pour les performances de croissance, carcasse et qualité de viande, et l’aptitude à produire du jambon cuit, par Alexia Aubry, B. Ligonesche, R. Guéblez et D. Gaudré. - 00G03
Rapport Général - Détection de locus à effets quantitatifs dans le croisement entre les races porcines Large White et Meishan. Bilan et perspectives, par J.P. Bidanel, D. Milan, Nathalie Iannuccelli, Y. Amigues, Marie-Yvonne Boscher, Florence Bourgeois, J.C. Caritez, J. Gruand, Pascale Le Roy, M. Bonneau, L. Lefaucheur, J. Mourot, Armelle Prunier, Céline Désautés, P. Mormède, Christine Renard, M. Vaiman, Annie Robic, J. Gellin, L. Ollivier et C. Chevalet. - 00G04
Rapport Général - Génétique de la coloration de la robe chez le porc, par C. Legault et P. Chardon. - 00G05
Diversité génétique observée sur quelques races porcines européennes, par G. Laval, Nathalie Iannuccelli, C. Legault, D. Milan, J.L. Fouelley, C. Chevalet et L. Ollivier. - 00G06
Comparaison au Large White de 4 races locales porcines françaises pour les performances de croissance, de carcasse et de qualité de la viande, par Florence Labroue, Séverine Goumy, J. Gruand, J. Mourot, Virginie Neelz et C. Legault. - 00G07
Étude des performances de reproduction de 5 races locales porcines françaises, par Florence Labroue, P. Guillouet, Herveline Marsac, C. Boisseau et M. Luquet. - 00G08
Rapport Général - La cryoconservation des races porcines menacées de disparition : la situation en France, en Allemagne, en Italie et en Espagne, par Florence Labroue, M. Luquet, P. Guillouet, F. Bussière, P. Glodeck, W. Wemheuer, G. Gandini, F. Pizzi, J.V. Delgado, A. Poto et L. Ollivier. - 00G09
Conservation de la semence congelée de verrat, résultats in vitro et après insémination, par J.F. Bussière, G. Bertaud et P. Guillouet. - 00G10
Cryoconservation d'embryons porcins âgés de 5 à 6 jours en utilisant une méthode de refroidissement ultra - rapide : la méthode Open Pulled Straw (OPS), par Françoise Berthelot, Françoise Martinat–Botté, A. Locatelli et M. Terqui.
