15es Journées de la Recherche Porcine Paris - 2 et 3 Février 1983 Ed. ITP, INRA

• Environnement
• Techniques d’élevage
• Économie
• Carcasses et viandes
• Alimentation
• Pathologie

 Environnement

• 83L01
  La méthanisationdes lisiers de porcs. Par De La Farge B., Heduit Michèle, Brondeau P., Mongin J.-P., Saugere Dominique, Cambus Lise.

Techniques d’élevage

• 83T01
  Rapport de synthèse : Protection animale en élevage intensif. Par Dantzer R.
• 83T02
  Évolution de 1972 à 1981 des composantes de la productivité numérique des truies dans 325 troupeaux français. Variations régionales et saisonnières. Par Noguera J.-L., Felgines C., Legault C.

Économie

• 83E01
  Prix du Porc - Observation des trente dernières années. Par Vigne A., Rieu M.
• 83E02
  Saisonnalités du marché du porc. Par Mainsant P., Vigne A.
• 83E03
  Prix directeurs à court terme sur le marché du porc. Par Vigne A., Mainsant P., Rieu M., Michoulier Guillemette.
• 83E04
  Les prix dans la filière porc - Évolution de long et moyen termes de 1970 à 1981. Par Rieu M., Vigne A.
• 83E05
  Le prix de l’aliment porc dans la C.E.E. Par Marouby H., Vanderhaegen J., Daridan D.
• 83E06
  Prévision de la production porcine française : contribution de la gestion technique des troupeaux de truies. Par Rieu M., Teffene O., Vigne A., Dagorn J.
• 83E07
  Le modèle de simulation “Porsim”, un outil d’aide à la décision en production porcine. Par Teffene O., Salaun Y.

Carcasses et viandes

• 83C01
  Rapport de synthèse : Influence des conditions de production et d’abattage sur les qualités technologiques et organoleptiques des viandes de porc. Par Monin G.
• 83C02
  Aptitudes à l’emploi des viandes porcines suivant le type sexuel, le système d’alimentation et le poids d’abattage. Par Desmoulin B., Girard J.P., Bonneau M., Frouin A.
• 83C03
  Utilisation d’aliments grossiers pour la production de porcs lourds. Interactions entre type génétique, sexe et mode de conduite. 2. Qualité de la viande et aptitude à la transformation. Par Goutefongea R., Girard J.-P., Labadie J.-L., Renerre M., Touraille C.
• 83C04
  Quelques caractéristiques de la salaison en Corse. Par Molenat M., Casabianca F., Jacquet B., Poterre P.
• 83C05
  Qualités organoleptiques des viandes de porcs croisés piétrain x chinois. Par Touraille C., Monin G., Legault C.
• 83C06
  Conséquences de différents types de traitements physiques sur la destabilisation des liaisons eau/protéines dans la viande de porc. Par Dumont B.-L., Hudzik Eléonore.
• 83C07
  Inter-relations entre quelques caractères physico-chimiques de muscles de porcs piétrain de conformation différente. Par Bousset J., Dumont B.-L.
• 83C08
  Relations entre des caractères à signification de développement musculaire dans la carcasse de porc. Par Dumont B.-L.
• 83C09
  Teneur en collagène de muscles de porcs mâles de race piétrain. Par Dumont B.-L., Hudzik Eléonore.
• 83C10
  Effets de la sensibilité à l’halothane sur les caractères de croissance et de composition corporelle chez le porc. Par Houix Y., Sellier P., Monin G.
• 83C11
  La comparaison des niveaux génétiques des élevages de sélection et des élevages de production chez le porc Large White. Par Runavot J.-P., Sellier P.

Alimentation

• 83A01
  Influence de l’élévation de l’apport énergétique chez les truies en gestation : recherche d’un niveau optimum. Par Castaing J., Coudure R., Fekete J., Leuillet M.
• 83A02
  Étude du métabolisme énergétique de la truie en lactation - résultats préliminaires. Par Noblet J., Etienne M., Lechaux P.
• 83A03
  Utilisaton comparée du blé et du seigle par le porc charcutier en croissance-finition. Par Lavorel O., Grosjean F.
• 83A04
  Prévision de la valeur énergétique de l’avoine, à partir des teneurs en constituants pariétaux. Par Perez J.-M., Bourdon D.
• 83A05
  Utilisation de l’ensilage de maïs-grain humide par les porcs charcutiers : influence du taux d’humidité et de l’incorporation de rafle à la récolte. Par Castaing J., Coudure R., Grosjean F.
• 83A06
  Utilisation de la drèche de brasserie deshydratée par le porc en croissance-finition. Par Quemere P., Fourdrinier R., Lefranc A., Willequet F.
• 83A07
  Recherche d’amélioration de la valeur alimentaire du pois d’hiver pour le porc charcutier : influence de la cuisson-extrusion, de la durée de conservation et de la supplémentation en tryptophane. Par Grosjean F., Castaing J.
• 83A08
  Le pois de printemps associé au blé et au maïs dans des régimes pour porcs charcutiers. Par Grosjean F., Castaing J.
• 83A09
  Utilisation des céréales dans des aliments simples pour porcelets sevrés : comparaison des formes de présentation (farine et granulés). Par Fekete J., Castaing J., Lavorel O., Leuillet M.
• 83A10
  Effet de deux régimes hypocalcémiants sur la rétention et l’absorption du phosphore et du calcium chez le porc en croissance. Par Pointillart A., Fontaine Nicole.
• 83A11
  Le métabolisme du magnésium chez le porc en croissance. Par Pointillart A., Establier Michèle, Fontaine Nicole, Colin Colette.

Pathologie

• 83P01
  Rapport de synthèse : Le lait de truie : composantes humorales et cellulaires de la protection pour le jeune porcelet. Par Bernard S., Salmon H., Aynaud J.-M.
• 83P02
  Identification de la diarrhée épidémique porcine (D.E.P.) en Bretagne. Étude clinique. Par Vannier P., Debouck P.
• 83P03
  Première épizootie, en Bretagne, de grippe porcine (Influenza HSW1 N1). Par Madec F., Gourreau J.-M., Kaiser C., Vigouroux A., Salingardes F., Prime P.
• 83P04
  Les troubles urinaires des troupeaux de truies : diagnostic, incidence et circonstances d’apparition. Par Madec F., David Françoise.
• 83P05
  Surveillance sanitaire d’un schéma de sélection. Contribution du laboratoire de diagnostic. Par Reybaud M., Buard J.-C., Kobisch Marylène, Tillon J.-P.

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