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39èmes Journées de la Recherche Porcine

Paris 6, 7 et 8 février 2007

Ed. IFIP, INRA

Environnement

  • Env01
    Comparaison de méthodes d'estimation des rejets d'azote, de phosphore et de
    potassium en élevage de porc, par Pascal Levasseur, Mathieu Charles, Bertrand Le Bris, Anne-Laure Boulestreau, Paul Landrain et Nathalie Athanase.
  • Env02
    Transférer ou Traiter ? Evaluation environnementale de deux modes de gestion du lisier excédentaire par Analyse de Cycle de Vie, par Santiago Lopez-Ridaura, Hayo van der Werf, Jean-Marie Paillat et Bertrand Le Bris..
  • Env03
    Influence de la teneur en protéines de l'aliment et de l'addition d'acide benzoïque et de phytase microbienne sur les caractéristiques des effluents chez le porc à l'engraissement, par Marie-Line Daumer, Fabrice Guiziou et Jean-Yves Dourmad.
  • Env04
    Effet d'une alimentation en multiphase quotidienne sur les performances zootechniques, la composition corporelle et les rejets d'azote et de phosphore du porc charcutier, par Candido Pomar, Jesus Pomar, Daniel Babot et François Dubeau.
  • Env05
    Synthèse - Le lisier frais : évacuation fréquente des lisiers des porcheries. Faisabilité technique et conséquences environnementales, par Yannick Ramonet, Jean Callarec, Christophe Guivarch, Céline Dappelo, Paul Robin, Alain Laplanche, Nolwenn Prado, Abdetif Amrane, Jens Meinhold et Juan C. Ochoa.
  • Env06
    Réduire la densité animale en engraissement : quelles conséquences sur l'émission d'odeurs et d'ammoniac ?, par Nadine Guingand.
  • Env07
    Réduction des émissions d'ammoniac au cours du stockage du lisier porcin : Evaluation grandeur réelle d'une couverture de billes en polystyrène, par Laurence Loyon, Fabrice Guiziou, Sylvie Picard et Patricia Saint-Cast.
  • Env08
    Influence de la méthanisation des lisiers de porcs sur la biodisponibilité du cuivre et du zinc, par Claire-Emmanuelle Marcato, Philippe Pouech, Olivier Theobald et Maritxu Guiresse.
  • Poster - Env01
    Emissions d'ammoniac lors de l'engraissement de porcs sur caillebotis, litière de paille accumulée et litière à pente paillée, par François-Xavier Philippe, Martine Laitat, Bernard Canart, Marc Vandenheede et Baudouin Nicks.

Bien-être

  • BE01
    Conséquences d'une instabilité sociale chronique sur le bien-être des truies gestantes : réponses comportementales, endocriniennes et immunitaires, par David Couret, Armelle Prunier, Winfried Otten, Birger Puppe, Marie-Christine Meunier-Salaün, Anne-Marie Mounier, Michel Lefebvre et Elodie Merlot.
  • BE02
    Effet du niveau de température sur l'acclimatation à court et moyen terme du porc en croissance, par David Renaudeau, Jean Luc Gourdine et Caroline Anais.
  • BE03
    Réduire la proportion d'espace vide pour des sols de type caillebotis béton en engraissement : quelles conséquences sur les animaux et l'environnement, par Valérie Courboulay et Nadine Guingand.
  • Poster BE01
    Conséquences d'un stress social chronique pendant la gestation des truies sur la réactivité émotionnelle et les performances de croissance de la progéniture, par Sébastien Goumon, Elodie Merlot, Sabine Roussel, David Couret, Armelle Prunier et Marie-Christine Meunier-Salaün.
  • Poster BE02
    Mesure de la relation Homme-Animal chez le porc en croissance : validation d'un test applicable en élevage, par Marie-Christine Meunier-Salaün, Valérie Courboulay, Kamara Scott, Jonathan Guy et Sandra Edwards.
  • Poster BE03
    Effets du moment de regroupement par rapport au début du cycle alimentaire sur le bien-être de truies logées en groupe dynamique et alimentées au Distributeur Automatique de Concentré (DAC), par Virginie Remience, José Wavreille, Bernard Canart, Marie-Christine Meunier-Salaün, Armelle Prunier, Nicole Bartiaux-Thill, Baudouin Nicks et Marc Vandenheede.

Alimentation

  • A01
    Influence de la source de phosphate inorganique dans l'aliment du porc charcutier sur les performances zootechniques et la minéralisation osseuse, par David Guillou, Ludovic Lahaye, Emmanuel Landeau et Erlanda Upton.
  • A02
    Analyse par modélisation de la variation des performances d'un groupe de porcs en croissance en fonction de l'apport de lysine et du nombre de phases dans le programme d'alimentation, par Ludovic Brossard, Jean-Yves Dourmad, Jaap Van Milgen et Nathalie Quiniou.
  • A03
    Incidence zootechnique de la teneur en lysine digestible par unité d'énergie nette de l'aliment distribué entre 12 et 25 kg de poids vif, par Didier Gaudré, Laurent Le Bellego, Virginie Enandorena, Robert Granier et Nathalie Quiniou.
  • A04
    Valeur nutritionnelle des co-produits de l'amidonnerie de pois chez le porc, par Jean Noblet, Yolande Jaguelin-Peyraud, Bernard Sève et Christian Delporte
  • A05
    La vitamine B6 (pyridoxine) et son effet régulateur sur les réponses métabolique et zootechnique à un supplément de tryptophane aux porcelets en sevrage hâtif, par J. Jacques Matte, Nathalie Le Floc'h, Alain Giguère, Laurent Le Bellego et Martin Lessard.
  • A06
    Le statut sanitaire affecte-t-il le besoin en tryptophane pour la croissance des porcelets après le sevrage ?, par Nathalie Le Floc'h, Delphine Melchior, Laurent Lebellego, J. Jacques Matte et Bernard Sève.
  • A07
    Mise au point d'un modèle d'études des alternatives à l'usage des antibiotiques à visée digestive en post-sevrage, par Didier Gaudré, Eric Royer, Virginie Ernandorena, Robert Granier et Nathalie Le Floc'h.
  • A08
    Les enzymes modifient la physiologie intestinale chez le porcelet, par Agnes Veridiana Mori, Jeannette Kluess, Romuald Zabielski, Jaroslaw Wolinski et Pierre-André Geraert.
  • A09
    Influence de la contamination de l'aliment en mycotoxines (DON, ZEA) sur le comportement alimentaire du porc en croissance et finition, par David Guillou, Magali Quéméré et Emmanuel Landeau.
  • Poster - A01
    Effets de la teneur en phosphore digestible de l'aliment distribué entre 12 et 30 kg de poids vif sur les performances zootechniques, par Virginie Ernandorena, Didier Gaudré et Robert Granier.
  • Poster - A02
    Digestibilités comparées de l'orge et du blé chez le porcelet en post-sevrage, par Fabien Skiba, Patrick Callu, Jean-Paul Lallès et Bernard Sève.
  • Poster - A03
    Digestibilité iléale standardisée des protéines et des acides aminés de deux lots de drêches de bioéthanol de blé chez le porc charcutier, par Maria Vilari?o, Fabien Skiba et Patrick Callu.
  • Poster - A04
    Source de méthionine et acide organique : pour un équilibre bénéfique chez le porcelet !, par Yves Mercier, Cathy Richard, Bernard Bouza et Pierre-André Geraert.
  • Poster - A05
    Influence de l'utilisation de Lactoccocus lactis dans les régimes de post-sevrage sur les performances de croissance des porcelets, par Rosil Lizardo, Antoni Miquel, Michel Larbier et Joaquim Brufau.
  • Poster - A06
    Utilisation de tourteau de colza et de tourteau de tournesol à doses élevées dans les aliments porcs. Evaluation des préférences alimentaires et de la consommation volontaire d'aliment, par Eugeni Roura, David Solà-Oriol, Juan José Mallo, Hubert Van Hees, Gemma Tedó et David Torrallardona.

économie - sociologie

  • EC01
    Les exploitations agricoles avec porcins en France face à la réforme de la PAC, par Estelle Ilari, Hervé Marouby et Vincent Chatellier.
  • EC02
    Croissance de la production et restructuration de la filière porcine en Allemagne : enjeux et perspectives ?, par Christine Roguet, Michel Rieu, Claudie Gourmelen et Hervé Marouby.
  • EC03
    Modélisation de l'offre instantanée en porcs charcutiers au stade entrée abattoir en fonction du poids moyen d'abattage, par Yves Trégaro.
  • EC04
    Distinguer les laquo; bons éleveurs, par Christian Nicourt.
  • EC05
    Le salariat en élevage porcin et les régulations du travail, par Nathalie Hostiou, Benoît Dedieu et Jean-Yves Pailleux.
  • Poster - EC01
    Le renouvellement des truies - Résultats d'enquêtes et simulations par Hervé Pellois, Sylviane Boulot, Pascal Donet, Claudie Guyomarc'h, Gwenaëlle Larour, Hervé Roy, Brigitte Badouard, Claudie Gourmelen et Patrick Massabie.
  • Poster - EC02
    Fabrication d'aliment à la ferme : temps de travail, performances et coût de revient, par Catherine Calvar et Hervé Roy.
  • Poster - EC03
    Restructuration de l'abattage et valorisation des porcs en Allemagne, par Michel Rieu, Jan-Peter Van Ferneij et Christine Roguet.
  • Poster - EC04
    Styles d'élevage et avenir de l'élevage porcin en Midi Pyrénées (France), par Monica Alida Maria Commandeur et François Casabianca.

Qualité

  • QUAL01
    Evaluation quantitative des risques biologiques pour le consommateur de viande de porc, par Julien Fosse, Catherine Magras et Henri Seegers.
  • QUAL02
    Comparaison de différentes méthodes de mesure du caractère exsudatif de la viande fraîche dans les populations porcines françaises et canadiennes, par Isabelle Mérour, Louise Riendeau, Laurence Maignel, Joël Rivest et Antoine Vautier.
  • QUAL03
    Effet de rations enrichies en acides gras n-3 ou n-6 chez le porc : impacts sur la qualité nutritionnelle et la qualité sensorielle des produits transformés, par Mathieu Guillevic, Anne-Emmanuelle Le Minous, Jean-Erik Blochet, Marie Damon et Jacques Mourot.
  • QUAL04
    Evaluation des effets d'une alimentation à base de canne à sucre sur les performances et la qualité de la carcasse des porcs Créoles, par Xavier Xandé, Edouard Despois, David Renaudeau, Jean Luc Gourdine et Harry Archimède.
  • Poster - QUAL01
    Développements comparés des tissus adipeux intermusculaires et sous-cutanés dans la carcasse et les pièces de découpe de porcs entre 30 et 140 kg de poids vif, par Maryline Kouba et Michel Bonneau.
  • Poster - QUAL02
    Evolution comparée de la teneur en lipides des tissus adipeux intermusculaire et sous-cutané et des muscles proches à différentes localisations anatomiques chez le porc entre 30 et 140 kg de poids vif, par Maryline Kouba et Michel Bonneau.

Génétique et Reproduction

  • GEN01
    Détection de locus à effets quantitatifs pour les caractères de reproduction femelle à l'aide de méthodes multi-caractères, par Adalberto Rosendo-Ponce, Jean-Pierre Bidanel, Denis Milan, Yvon Billon, Armelle Prunier et Hélène Gilbert.
  • GEN02
    Recherche de QTL pour des caractères de production et de reproduction dans les populations porcines Large White et Landrace Français à l'aide d'un dispositif grand-parental, par Thierry Tribout, Nathalie Iannuccelli, Tom Druet, Hélène Gilbert, Juliette Riquet, Ronan Guéblez, Marie-José Mercat, Jean-Pierre Bidanel, Denis Milan et Pascale Le Roy.
  • GEN03
    Evolutions génétiques, entre 1977 et 1998, des caractéristiques des porcelets et du comportement de la truie à la mise bas en race Large White, par Laurianne Canario, Lotta Rydhmer, Jean Gogué et Jean-Pierre Bidanel.
  • GEN04
    Impact du type génétique du verrat sur la vitalité des porcelets et leurs performances en maternité, par Nathalie Quiniou, Clément Allain, Sylviane Boulot, Sylvie Dubroca et Isabelle Delaunay.
  • GEN05
    Analyse de facteurs de variation de la mortinatalité des porcelets, par Laurianne Canario, Jean-Louis Foulley, Eva Cantoni, Etienne Le Bihan, Jean-Claude Caritez, Yvon Billon et Jean-Pierre Bidanel.
  • GEN06
    Contrôle chromosomique des populations porcines en France : bilan 2002-2006, par Alain Ducos, Hélène-Marie Berland, Nathalie Bonnet, Anne Séguéla, Myriam Benneji, Sébastien Billoux, Amélie Garnier-Bonnet, Roland Darré et Alain Pinton.
  • Poster - GEN01
    Etude du devenir des tétines invaginées au moment du tri à 100 kg, par Marie-Laurence Grannec et Jean-Christophe Cloarec.
  • Poster - GEN02
    Analyse des durées de gestation et des tailles de portée de truies Large White hyperprolifiques recueillies entre 1999 et 2003, par Eric Venturi, Jean Luc Touzé, Romuald Breton, Eric Royer, Frédéric Elleboudt, Françoise Martinat-Botté et Michel J. Bosc.
  • Poster - GEN03
    Estimation des paramètres génétiques de la température rectale chez la truie en lactation et relations avec les performances, par Jean-Luc Gourdine, Jean-Pierre Bidanel, Alberto Menendez-Buxadera, Nathalie Mandonnet, Michel Naves et David Renaudeau.
  • Poster - GEN04
    Cryopréservation du sperme de verrat : études sur le terrain, par Pierre Thilmant.
  • Poster - GEN05
    Recherche et identification des gènes différentiellement exprimés dans l'épididyme de verrat par une approche transcriptomique, par Benoît Guyonnet, Jean-Louis Dacheux, Florence Jaffrézic, Anne Lacoste, Guillemette Marot, Marie-José Mercat et Jean-Luc Gatti.
  • Poster - GEN06
    Analyse du transcriptome ovarien : identification de réseaux de gènes impliqués dans la folliculogenèse, par Agnès Bonnet, Kim-Ahn Lê Cao, Magali SanCristobal, Gwenola Tosser-Klopp et François Hatey.

Séance spéciale : La recherche porcine au Espagne

  • ES01
    La production porcine espagnole, entre croissance et consolidation, par Daniel Daridan (IFIP - Institut du Porc) et José Maria Gil (Centre de Recherche sur l'économie et le Développement Agroalimentaire Université Polytechnique de Catalogne - IRTA).
  • ES02
    La recherche porcine en Espagne au service des entreprises de la filière par Josep Tarragó et Joan Tibau (IRTA).
  • ES03
    e-BDporc® : système électronique espagnol d'aide à la gestion des élevages, par Jesus Pomar et Jose-Luis Noguera (Université de Lérida - IRTA).
  • ES04
    Modèles de production pour l'obtention de produits secs de qualité en Espagne, par Argimiro Daza (Université Polytechnique de Madrid) et Clemente López-Bote (Université Complutense de Madrid).
  • ES05
    Technologie de production du jambon sec en Espagne, par Jacint Arnau et Pierre Picouet (IRTA).

Santé

  • SA01
    Infection urinaire asymptomatique chez la truie gestante : comparaison franco-belge, par Guy-Pierre Martineau, Elisabeth Sallé et Hervé Morvan.
  • SA02
    Modalités de conduite en bandes en élevage porcin : effet sur les contacts entre animaux, par Hélène Hébert, Amandine Lurette, Christine Fourichon, Henri Seegers et Catherine Belloc.
  • SA03
    Modélisation de l'effet de la conduite d'élevage sur la propagation de Salmonella en élevage naisseur-engraisseur, par Amandine Lurette, Catherine Belloc, Suzanne Touzeau, Thierry Hoch, Henri Seegers et Christine Fourichon
  • SA04
    Description de l'excrétion de Campylobacter chez le porc, par Mily Leblanc Maridor, Françoise Lalande, Bernard Beaurepaire, Philippe Fravalo, Roland Cariolet, Henri Seegers, Catherine Belloc et Martine Denis.
  • SA05
    Comparaison génétique de Campylobacter coli issus de porcs et de volailles avec des isolats issus de campylobactérioses humaines, par Martine Denis, Bérengère Chidaine, Marie-José Laisney, Isabelle Kempf, Francis Megraud, Katell Rivoal et Philippe Fravalo.
  • SA06
    Utilisation de la PCR-SSCP capillaire pour l'étude de la flore digestive de groupes de porcs EOPS, par Maël Tanguy, Christine Pissavin, Marilyne Queguiner, Roland Cariolet, Gérald le Diguerher, Christine Burel et Philippe Fravalo.
  • SA07
    Cinétique d'infection des cellules épithéliales porcines PK15 par le virus de la maladie d'Aujeszky : étude conjointe de l'expression des gènes viraux et cellulaires, par Laurence Flori, Valentina Mariani, Claire Rogel-Gaillard, Marielle Cochet, Patrick Chardon et François Lefevre.
  • SA08
    Synthèse - Virus influenza porcin : Implications en santé animale et en santé publique, par Gaëlle Kuntz-Simon et Nathalie Franck.
  • SA09
    Etude cinétique de la présence d'anticorps anti-virus influenza porcin dans le sérum de porcs en élevages naisseurs-engraisseurs, par Gaëlle Kuntz-Simon, Christelle Fablet, Stéphane Queguiner, Stéphane Gorin, Jean-Pierre Jolly, Virginie Dorenlor, Florent Eono, Eric Eveno, Marie-Frédérique Le Potier et François Madec.
  • SA10
    évolution comparée des foyers de peste porcine classique déclarés en France chez les sangliers sauvages entre 2002 et 2004, par Françoise Pol, Sophie Rossi, Alain Mesplède, Gaëlle Kuntz-Simon, Laetitia Le Devendec, Gaëlle Hervé et Marie-Frédérique Le Potier.
  • SA11
    Synthèse - Effets biologiques et physiologiques d'une mycotoxine, le déoxynivalénol (DON), chez le porc, par Michel Etienne.
  • SA12
    Synthèse - Effets immunosuppresseurs des mycotoxines chez le porc, par Isabelle P. Oswald.
  • Poster - SA01
    Effets de la consommation par le porcelet sevré d'aliments contenant du blé naturellement fusarié, par François Grosjean, Philippe Pinton, Patrick Callu et Isabelle P. Oswald.
  • Poster - SA02
    Acquisition de l'immunité passive chez des porcelets issus de truies Exemptes d'Organismes Pathogènes Spécifiques (EOPS), par Roland Cariolet, Isabelle P. Oswald, Gérald Le Diguerher, Stéphanie Bougeard, Anne Marie Cossalter, Pierre Ecobichon et Jean Le Dividich.
  • Poster - SA03
    Etude de la contamination du lisier de porcs par Salmonella enterica dans 69 élevages Bretons, par Christelle Fablet, Corinne Robinault, Jean-Pierre Jolly, Virginie Dorenlor, Florent Eono, Annie Labbé, Philippe Fravalo et François Madec.
  • Poster - SA04
    Mise en évidence de Mycoplasma hyopneumoniae chez le sanglier en France, par Corinne Marois, Véronique Tocqueville et Marylène Kobisch.
  • Poster - SA05
    Comparaison de la PCR simple et de la PCR nichée pour détecter Mycoplasma hyopneumoniae chez le porc vivant, par Corinne Marois, Laëtitia Le Devendec, Christelle Fablet, Virginie Dorenlor, Florent Eono, Eric Eveno, Jean-Pierre Jolly, François Madec et Marylène Kobisch.
  • Poster - SA06
    Contamination des porcs en croissance par Mycoplasma hyopneumoniae et Pasteurella multocida : Etude longitudinale descriptive dans 5 élevages naisseurs-engraisseurs, par Christelle Fablet, Corinne Marois, Nicolas Rose, Gaëlle Kuntz-Simon, Jean-Pierre Jolly, Virginie Dorenlor, Florent Eono, Eric Eveno, Laëtitia Le Devendec, Marylène Kobisch et François Madec.
  • Poster - SA07
    Contamination des porcelets par M. hyopneumoniae, P. multocida, S. suis, H. parasuis et A. pleuropneumoniae au sevrage. Etude descriptive dans 5 élevages naisseurs-engraisseurs, par Christelle Fablet, Corinne Marois, Nicolas Rose, Gaëlle Kuntz-Simon, Jean-Pierre Jolly, Virginie Dorenlor, Florent Eono, Eric Eveno, Laëtitia Le Devendec, Marylène Kobisch et François Madec.