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16es Journées de la Recherche Porcine

Paris - 1er, 2 et 3 Février 1984

Ed. ITP, INRA

Rapport introductif

  • 84I01
    Les états généraux du développement agricole et la production porcine. Par Colson F.

Carcasses et viandes

  • 84C01
    Grille de classement des carcasses de porc basée sur l'estimation du type et de la mesure de l'épaisseur minimum de lard sur la fente au rein. Par Pommeret P., Zert P., Naveau J., Melani C.
  • 84C02
    La classification des carcasses de porc selon la teneur en viandes maigres : possibilités et limites de l'appareil “Fat-O-Meat'er” danois. Par Desmoulin B., Ecolan P., Peiniau P., Melani C.
  • 84C03
    Prédiction du rendement technologique de la fabrication du jambon de Paris à l'aide de mesures prises à l'abattoir. Par Jacquet B., Sellier P., Runavot J.-P., Brault D., Houix Y., Perrocheau C., Gogue J., Boulard J.
  • 84C04
    L'effet Hampshire sur les qualité technologiques de la viande de porc. Par Monin G., Gruand J., Laborde Dominique, Sellier P.
  • 84C05
    Qualité de la viande de quatre races porcines : relation avec la sensibilité à l'halotane et l'activité créatine phosphokinase plasmatique. Par Sellier P., Monin G., Houix Y., Dando P.
  • 84C06
    Comparaison des qualités organoleptiques de la viande de porc de trois races : Large White, Landrace français, Landrace belge. Par Touraille C., Monin G.
  • 84C07
    Estimation à l'abattoir des odeurs sexuelles des viandes de porc males entiers. Par Bonneau M., Russeil P.
  • 84C08
    Relation entre le développement musculaire et la teneur du muscle en collagène. Par Baland A., Monin G.
  • 84C09
    Note sur l'influence du type génétique sur la composition du membre postérieur du porc femelle (comparaison Landrace belge/ Landrace français/ Piétrain). Par Dumont B.-L., Boulleau T.

Techniques d'élevage

  • 84T01
    La gestion technique des troupeaux de truies : son développement, ses résultats. Par Couanon Nicole, Thorel D.
  • 84T02
    Baisse de la prolificité en seconde portée : analyse des données des deux élevages expérimentaux. Par Lucbert J., Lavorel O.
  • 84T03
    Observations sur les troupeaux de truies conduits en bandes espacées de trois semaines. Par Le Denmat M., Dagorn J., Dufour Françoise.
  • 84T04
    Incidence de l'âge à la première mise-bas et de la taille de la première portée sur la carrière de la truie. Par Noguera J.-L., Gueblez R.
  • 84T05
    évolution et variation de la prolificité entre la première et la seconde portée. Par Dagorn J., Saulnier J., Greau P.
  • 84T06
    Intervalle tarissement-premier oestrus : bilan 1975-1982. Influence de différents paramètres. Par Martinat-Botte Françoise, Terqui M., Badouard Brigitte .

Reproduction

  • 84R01
    Association traitement progestagène (RU 2267) et conduite d'élevage pour un meilleur contrôle de la reproduction chez la truie. Par Martinat-Botte Françoise, Bariteau F., Bussiere J., Jobart A., Terqui M.
  • 84R02
    Insémination artificielle porcine. Mise en place par l'éleveur ou par l'inséminateur. Bilan technique et résultats pratiques. Par Bariteau F., Bussiere J., Courot M., Paquignon M.
  • 84R03
    Diagnostic précoce de gestation par échographie d'ultrason. Par Botero O., Martinat-Botte Françoise, Chevalier Françoise.

Pathologie

  • 84P01
    La maladie d'Aujeszky : état des connaissances et situation actuelle. Par Vannier P.
  • 84P02
    Efficacité de deux vaccins contre la maladie d'Aujeszky. Influence des conditions de vaccination et de l'immunité passive résiduelle sur la protection du porc à l'engrais. Par Vannier P.
  • 84P03
    état sanitaire du porcelet et évolution des lésions au niveau de l'arbre respiratoire au cours des différentes phases d'élevage. Par Madec F., Kobisch Marylène.
  • 84P04
    Efficacité in vitro et in vivo de la spiramycine (embonate) sur Mycoplasma hyopneumoniae. Par Kobisch Marylène, Perreau P., Genin F.
  • 84P05
    Mise en place et résultats d'un protocole d'évaluation sanitaire instantanée dans quatorze élevages assainis de sélection et de multiplication. Par Maillet Nathalie, Kobisch Marylène.
  • 84P06
    Gastroentérite transmissible : sélection en culture cellulaire de souches de virus de la G.E.T., résistantes à Ph3 et aux enzymes digestives, et dépourvues de virulence pour le porcelet nouveau-né. Par Aynaud J.-M., Bottreau E., Brun A.,Vannier P.
  • 84P07
    Gastroentérite transmissible : essais de vaccination de la truie en milieu contaminé à l'aide du virus inactivé en émulsion huileuse. Par Aynaud J.-M., Vannier P., Martain L., Cariolet R.
  • 84P08
    Utilisation chez le porc de l'ivermectine, antiparasitaire endectocide. Essais préliminaires. Par Forest J., Richard A., Appert A.

Alimentation

  • 84A01
    Utilisation comparée d'un régime complexe et d'un régime simplifié à base de blé pour l'alimentation des truies en élevage intensif. Par Lavorel O., Leuillet M.
  • 84A02
    Utilisation du blé fraîchement récolté par le porcelet sevré. Par Lavorel O., Fekete J.
  • 84A03
    Prévision de la valeur énergétique et azotée des sorghos à partir de leurs teneurs en tanins. Par Perez J.-M., Bourdon D.
  • 84A04
    Comparaison de sorghos français à différentes teneurs en tanins dans l'alimentation du porc charcutier. Par Grosjean F., Castaing J.
  • 84A05
    Le maïs grain humide avec rafle pour le porc charcutier. (Synthèse de cinq essais). Par Castaing J., Coudure R., Grosjean F.
  • 84A06
    Utilisation du lactose hydrolysé par le porc. Par Fevrier C., Randrianarijaona D.
  • 84A07
    Effets de niveaux élevés de protéines et de lysine pour la complémentation du lactosérum chez le porc en croissance-finition. Par Fevrier C., Jost M., Chenuz M.
  • 84A08
    Intérêt de l'incorporation de poudre de lait dans l'aliment de sevrage du porcelet. Effet du taux de protéine de la ration. Par Willequet F., Seve B., Bertrand G., Quemere P.
  • 84A09
    Effets à long terme de la réduction du taux de protéines dans une ration simplifiée de sevrage : intérêts comparés de l'incorporation de poudre de lait et de la supplémentation en L-lysine-HCL. Par Seve B.
  • 84A10
    Digestibilité des acides aminés : intérêt du shunt iléo rectal chez le porc. Par Picart M., Bertrand Solange, Genin F., Maillard M.
  • 84A11
    Acides aminés basiques et cations. Interrelations entre la lysine et l'arginine, et la lysine et le potassium et le sodium. Par Lougnon J.
  • 84A12
    Importance nutritionnelle et originalité du tryptophane. Par Lougnon J.
  • 84A13
    Intérêt de l'association pois de printemps et tryptophane de synthèse pour remplacer la totalité du touteau de soja dans une formule porc engraissement. Par Palisse-Roussel M., Jacquot L., Maury Y.
  • 84A14
    Utilisation du pois protéagineux par le porcelet sevré : bilan des essais réalisés en France. Par Fekete J., Castaing J., Lavorel O., Leuillet M., Quemere P.
  • 84A15
    Valeur énergétique et azotée, pour le porc, de différents types de féveroles pauvre ou riche en tanins. Par Bourdon D., Perez J.-M.
  • 84A16
    Utilisation de la graine de lupin blanc doux “Kalina” par le porcelet sevré. Influence du taux d'incorporation et du mode de présentation. Par Quemere P., Fekete J., Leuillet M., Willequet F.
  • 84A17
    Utilisation du tourteau de colza simple zéro par le porc charcutier. Par Grosjean F., Lavorel O.

Génétique

  • 84G01
    Bilan des dix tests de contrôle des produits terminaux réalisés en France de 1970 à 1983. Par Runavot J.-P., Sellier P.
  • 84G02
    Incidence du choix du verrat terminal sur les performances d'engraissement et de carcasse , et sur la qualité de la viande. Par Pellois H., Hyrien Y., Calvar Catherine, Perrocheau C., Gueblez R., Lechaux P., Pommeret P.
  • 84G03
    Contrôle des performances à l'élevage : héritabilité et correction de l'effet du sexe. Par Naveau J.
  • 84G04
    La mise à jour des indices de sélection des stations. Par Ollivier L.
  • 84G05
    Stations porcines de contrôle de descendance : les performances de 1953 à 1982. Par Molenat M., N'Geuyen K.-T.
  • 84G06
    Efficacité théorique de la sélection sur la prolificité chez le porc. Possibilité de modifier l'indice actuel. Par Bolet G., Tartar M., Laloe D., Felgines C.
  • 84G07
    Le point de l'expérimentation sur les race chinoises en France : reproduction et production. Par Legault C., Caritez J.-C., Gruand J., Bidanel J.-P.
  • 84G08
    Inventaire des quatre dernières racas porcines continentales : bilan des trois premières années d'application du programme de conservation proposé par l'INRA. et l'ITP. Par Texier C., Luquet M., Bouby A., Molenat M., Hoerter J., Salliot G., Touzanne A.
  • 84G09
    évolution du coefficient de consanguinité dans une petite population : cas de la race porcine limousine. Par De Rochambeau H.